彌陀美食介紹-老家肉燥飯-滷肉飯 在彌陀鄉中正路上,一到吃飯時間,有一個地方總是人滿為患,它就是己有五十年歷史的彌陀老家肉燥飯。 「彌虱」風情實地參訪老家肉燥飯,與老闆謝政宏叔叔合影 我們利用這次參加高中職部落格大賽的機會,在指導老師的帶領下,親身體驗了一回,首先為大家介紹的是老家肉燥飯的滷肉飯。 它的滷肉飯,滷汁是陳年老滷肉燥的豬肉肥瘦參半,但是肥肉卻不油膩,吃起來充滿了豬油香,卻不會有肥滋滋的感覺再加上醃黃蘿蔔,真是美味! 老家肉燥飯的陳年老滷 一碗只要20元,物美價廉,一餐可是要吃好幾碗呢! 在老家肉燥飯牆上,掛著一幅以第一代老闆娘謝莊巧為背景的看板,上面寫著: 堅持 傳統 好滋味 有一種思念 在你離鄉背井時 牽縈著心 有一種味道 半個世紀也未曾褪色 媽媽的家鄉味 遊子的思鄉情 老家肉燥飯 五十年的傳統 阿母的堅持 人情味、古早味、好滋味 點出老家肉燥飯創立以來的:堅持、傳統、好滋味! |