Kao Yuan University Information Communication Department
 高苑資傳官網     回網誌主頁
「彌虱」風情
                                                           網誌取名為〔彌虱〕風情,因為彌陀有「虱目魚的故鄉」之稱,讓我們為您呈現彌陀風情。
 當地人文 - 高雄縣 > 「彌虱」風情 > 文章閱讀
2023 / 02 / 06
本月 上月 2023 / 2 下月 本日
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28     
我的位置
個人檔案


文章分類

好站分享

空間使用

  • 藝廊總數:100
  • 作品總數:2209
  • 累積人氣:117966
會員登入
•帳號:
•密碼:
查詢密碼  加入會員
傳承50餘年的傳統刨冰及圓仔湯   我要評分,目前共(0)人評分

傳承50餘年的傳統刨冰及圓仔湯

 到彌陀來,你一定要到這一家己經有五十餘年的老字號刨冰店吃上一碗冰,以前位於中正路彌陀國小圍牆邊,後來因改建而遷到對面。

    五十餘年沒有店名的刨冰店

      店內招牌:冰品一律25元

 老闆林重雄己是第二代,林老闆的父親從年輕就經營刨冰店,店內從只賣一種綜合冰,到現在可以多樣化的選擇,選用紅豆、綠豆、粉條、愛玉、麥片等配料,加上特製糖漿,來上一碗只要25元,味美價廉哦!

       我們在店內吃冰情形

     林重雄老闆接受我們的訪問

 老闆選用的配料都是當天現煮的,本來沒有芋頭,後來因顧客一直詢問,所以才加入配料中供顧客選用。

        我們點的綜合冰

 吃著冰,它的紅豆有大紅豆及小紅豆二種,形狀完整而軟Q,粉條及粉圓與冰接觸後,外硬內軟而形成層次感,夏天來上一碗真是一大享受。

         芋頭配料

        紅豆與綠豆配料

 為持續業績,林老闆於十年前開始在冬天販賣圓仔湯,一碗還是25元,可惜我們去訪問時,老闆還沒開始賣圓仔湯。老闆說他們的圓仔湯內,除了綠豆及紅豆之外,還有花生及芝麻,光聞香氣就令人垂涎三尺呢!

         粉圓配料

        特製的糖漿

 老闆用的愛玉是自己買愛玉子回來自己洗的,貨品真實,比一般外面販賣的愛玉多了一分安全在堶情A讓人感受到林老闆的用心。

        自製的愛玉

        香脆的粉條

         重點:冰

文章分類 : 地方飲食文化類
a971001於 2008/11/29 17:12:41發表 || 我要評分(0) || 回應(0)

hey~快登入Blog,給本文做個回覆囉