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台南的地方由我來介紹
當地的古蹟好玩的趣事一一讓我來介紹給你認識。看完文章幫忙評分一下吧。謝謝!!,我們也可以互相交流噢 ^_^。
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2024 / 05 / 20
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楊哥.楊嫂.肉粽   我要評分,目前共(0)人評分

楊哥.楊嫂.肉粽
Brother Yang. Sister-in-law Yang. Meat zongzi


本店創業30年

考生吃粽包"中"的習俗典故...
每逢考季總是供不應求的招牌粽...

每店食品的材料有以下:

狀元粽(招牌粽)
干貝、栗子、蛋黃、香菇、花生、瘦肉、肥肉、魷魚、蓮子。

特製肉粽
蛋黃、瘦肉、栗子、香菇、花生。

紫米肉粽(補氣補血)
黑糯米、雪連子、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇。

五穀肉粽(高纖低熱)
雪蓮、燕麥、蕎麥...等10幾種榖類,瘦肉,肥肉、蛋黃、香菇。

精緻肉粽
瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇、花生。

綠豆肉粽
綠豆仁、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇。

月桃葉菜粽
花生、糯米(可素食)。

花生粽(竹葉)
花生、糯米(非素食)。

小肉粽
瘦肉、肥肉、蛋黃、花生、香菇。

小雪蓮肉粽
瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇、雪蓮。

冷藏肉粽調理方法
1.冷藏可保存14天,-18度可冷凍90天(若放冷凍請先解凍)。
2.將水與肉粽放入鍋中(水須蓋過肉粽)。
3.水滾約10分鐘粽子變軟,即可食用。
4.小肉粽煮5分鐘即可。
5.狀元粽請再多主5分鐘。
6.如用微波爐或用電鍋會影響肉粽風味。
7.類似煮水餃方式。

位置:台南市慶中街41號1F(總店)

TEX:06-2141742 . 06-2139811

FAX:06-2148195

安平工廠

位置:台南市安平工業區新義南路54號

TEX:06-2616557

FAX:06-2616357

本店網址請按我

更多照片,請到我的相簿看吧,因時間關西沒有全部貼。

以上是我發表的文章,希望你會喜歡。

看完我的文章可以麻煩幫忙評分嗎?,在網誌的最上方有一個評分表。謝謝!!

如有需要改進的請留言給我謝謝!!。

文章分類 : 地方飲食文化類
apple6560於 2008/11/30 20:54:15發表 || 瀏覽這篇文章的相簿 || 我要評分(0) || 回應(0)

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