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台南的地方由我來介紹
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度小月擔仔麵  

度小月擔仔麵

生意超好的


本品味遵古法製不含防腐劑味精,如未開罐勿放冰箱,可保存18個月期限,打開食用後才放冰箱。

這家度小月擔仔麵是把年老店,現在第四代 洪秀源 民國八十四年十二月二十五號題

*度小月特製 帆船牌肉燥食用方法:
1.先將乾淨之湯匙或筷子,將適量的肉燥放在碗中,置於電鍋內蒸熱。
2.將蒸熱的肉燥直接摻於熱飯熱粥饅頭或各種麵、米粉與蒸蛋都即可。

*如欲食古都擔仔麵風味著,其作法如下:
1.如前將肉燥蒸熱
2.將麵條、米粉燙熱,撈起待用。
3.把肉燥,直接放在燙起、米粉麵中,並加入蒜泥、黑醋、豆芽、胡椒末、香菜蝦仁湯、
味素少許即可。

*如無蝦仁湯可加入其他湯類,或是紫菜湯。


以上是我發表的文章,希望你會喜歡。

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文章分類 : 地方飲食文化類
apple6560於 2008/11/30 22:17:22發表 || 瀏覽這篇文章的相簿 || 我要評分(0) || 回應(0)

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