華西街向來以蛇肉聞名，以前很多店家都會在門口表演殺蛇秀，

怵目心驚的場片卻成為觀光的號召力，吸引了許多外國人前來大開

眼界!但自華盛頓公約明文規定店家不可以公開宰殺蛇類後，現在華

西街頭再也看不見當年的熱鬧景象了。他裡面的招牌菜蛇肉湯套餐

包含蛇肉、蛇膽、蛇血、蛇清、蛇油等，我還記得以前小時候爸爸

時常帶我去吃，我當時還小，爸爸都騙我說蛇血喝起來很像番茄汁

，所以我就傻傻的喝了下去，現在要我在喝一次，我也不敢了吧!!