左營站

燒餅的由來

    燒餅，是在唐朝從波絲傳入中國的，當時的人們視「波斯人」為「胡人」，所以當時稱為「胡餅」。作法是以發酵麵糰揉入由酥製成餅後灑上芝麻，成形後放入烤爐烤製而成，其中還可包入鹹或甜的餡料，以增加風味。

    隨著時代的演變，因胡餅的名字實在不好聽，有鑑於此，人們索性用其烹調的方式「燒餅」來命名，於是有了「燒餅」這個名字的出現。明朝的開國宰相劉伯溫甚至還以「燒餅歌」來說明明朝的國勢，流傳於世。

令人垂延三尺的《 海青王家燒餅 》

     《 海青王家燒餅 》位於海青工商正對面，雖不起眼，卻是眷村美食，是左營必吃小吃之ㄧ。這家燒餅舖賣的山東燒餅是不加發粉、不黏牙、不太甜，摔柔滾打揉麵功夫，從軍隊退休的老父親手李傳授給兒子。想吃的人要趁早，推薦指數5顆星，於TVBS及非凡大探索均有介紹唷！

本圖片引自:  ((  http://tw.myblog.yahoo.com/gary-lovetoeat/article?mid=65010&page=1#68724 ))

地址：高雄市左營區自助新村１３７－１號

營業時間：早上５：３０－中午１１：００

資料來源：http://www.ytower.com.tw/prj/prj-452/p1.asp?serno=463

                    http://tw.news.yahoo.com/夯