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㊣貢丸   我要評分,目前共(1)人評分

你們知道,

貢丸的歷史沿革事什麼嗎?

讓我來告訴你吧~

傳說.....

當年有一位孝子,為了年老喜愛吃豬肉母親,把豬肉輾碎,讓母親方便咀嚼。

就這樣短短的故事,

就是貢丸的由來~

不要不相信!!!

是有根據的唷~

我可是去美術館看到的(歷史

以前的時候,

貢丸製作的方式很有趣,

是用鎚的!!!!

閩南語的〝鎚〞就是〝貢〞,

有用手捏成小小的丸子,

所以貢丸這個名字就一直流傳到現在。

貢丸的製作過程其實不難,

不像米粉這樣繁複,

在家就可以製作囉~

你問我新竹貢丸為什麼這麼有名嗎!?

因為他們都是用剛殺好的溫體豬肉(俗稱活肉)去製作,

所以又香又有彈性唷!!!

在都城隍爺廟有很多加的貢丸店家,

到現在仍堅持有手工製作,

因為這樣才能保持最好吃的貢丸阿~~

有機會到都城隍廟別忘記品嚐一下美味的小吃唷~

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文章分類 : 地方飲食文化類
hkhs505於 2008/11/08 15:18:35發表 || 我要評分(1) || 回應(5)
回應內容
原來貢丸的由來是這樣的喔!!

那邊的貢丸都特別好吃耶~
我下次一定要再去一次!!!
b11406 於 2008/11/08 18:06:38 回應
RE:
嗯嗯~
雖然很簡短,
但是!!!
很有意義吧~
一定要去吃~
真的不一樣~~~
hkhs505 於 2008/11/09 22:11:35 回應
哈哈,我第一次知道貢丸的歷史呢
有驚訝到!!!!
尤其 我是第一次知道貢丸是用豬肉做的XD
(拍謝 我的知識缺乏大大大大大)
as10532 於 2008/11/18 21:03:28 回應
RE:
多多看看我們的文章~
你想不到的還很多唷~
貢丸....
不是用豬肉,那是什麼???

hkhs505 於 2008/11/19 13:35:57 回應
原來貢丸的由來這麼單純呀
不過也謝謝那位孝子
讓我們現在可以吃到那麼好吃的食物

新竹的貢丸真的很不錯吃呢
很Q!
lunch1200 於 2008/11/19 19:21:23 回應

hey~快登入Blog,給本文做個回覆囉