洋蔥金銀蛋禮盒：

『洋蔥』：恆春生產的洋蔥種類有紅洋蔥、白洋蔥及黃洋蔥等三

種，其中紅洋蔥脆甜，辛味較明顯，適合處理為生菜沙拉！而白

色洋蔥水分和甜度皆高，長時間烹煮有黃金般的色澤及豐富甜

味，比較適合烘烤或燉煮！洋蔥產期自每年二至四月，年產量二

五、三００公噸！洋蔥又名玉蔥，俗稱蔥頭，顆粒碩大，地質堅

實，口味鮮美，且具滋養、降壓、美容功能，甚獲日本人喜愛，

不僅每年大量外銷日本且國人消費日增，目前已研發多種加工

品，如洋蔥片、洋蔥露、洋蔥醬菜、洋蔥餅等，深獲消費者喜愛