岡山物產有哪三種呢?

稻米

稻米用途廣，去殼之米可煮飯、釀酒、製米粉。米糠可當飼料、肥料。
稻草粳可當燃料、編製草繩、草鞋。

稻米的栽培過程大致可分為幾個步驟：播種—整地—插秧—除草—施肥—收穫。昔日每個步驟都由人工完成。近三十年，則多已機械化。

唯近二十多年來，
隨著工業化及都市化的發展綠油油的稻田正逐漸被廠房、販厝所取代。
稻米種植面積正日漸減少中。

甘蔗

甘蔗的經濟價值高、用途廣。除蔗莖可硤汁製糖為主要價值所在外，
蔗尾可餵牛，蔗頭、根、葉則可當燃料，可說全株均可利用。
而所需要的生長條件不若水稻多，不需太多勞力、資本、水利等，
即可栽培收成，與水稻相比，粗放耐旱的甘蔗不但節省人力，又能賺取利潤。
由於本鎮水利埤圳規模不大，無法全面經營稻作，而且自然條件又適合種蔗。
蔗種以竹蔗為主，栽培最廣。

種蔗方法為「蔗苗種於五、六月，首年則嫌其嫩，三年又嫌其老，惟二年者為上。

只而一年時間，就可收成。
收割時，再留其宿根生長，是為「留三年」。
此法在明鄭時代先民就已實施，且延續使用至今。

每年栽種面積多在五００公頃以上，尤其是民國五十一至七十三年的二十二年間，
更是插蔗的高峰，每年都達一千公頃以上。然近年來，隨著經濟的轉型，
蔗糖的重要性逐漸衰退，每年栽種面積亦減少至五百公頃左右。

三角藺草

三角藺草俗稱鹹水草、鹹草、石草，屬於莎草科多年生宿根性草本植物。
品重有大粒、中粒、小粒三種。大粒種莖長強健，抗病蟲害、風害強，發育快，產量豐，草質粗糙，品質低。中粒種莖質柔軟，色澤好，收量多。
小粒種莖短質嫩，抗病蟲害、風力弱，發育緩，收量少，莖細，韌度強、品質優。

三品種共同特性為抗鹼，喜溫度高、日照長氣候及排水良好、含有機質的壤土，
在海邊、溪邊、沼澤等低濕地帶均可栽種。

石草栽種生長日數約一二０天，一年可收成三次；第一次四至六月；
第二次九至十月；第三次十二至一月。以冬季的草質最好。

三角藺草收割後，須立即進行加工調製，

其過程：第一步，按草長度分成五級。第二步，剪切草根及細小草端。
第三步，破草分剨，早期多用鑽針插入草莖基部割裂為二。
光復後，產量日增，鑽針漸被割台所取代，割台為長方形木盒子，
長約三十公分，寬約六公分，高約十公分，正面上方平台上固定一條鋼線。

破草時，先把割台固定於一塊鐵板上，然後左手一把草莖，
右手姆食指將每根草莖割入鋼線後，右手持全部裂莖向右方拉，
每根草莖同時均分為二。第四步，晒乾，破草後一束一束縛緊，
放置路邊或大埕晒乾，夏天約需二至三天，冬天則需四至五天。

一００斤生草晒乾後，約可得到三十斤乾草，
平均一甲乾草生產量約一二、０００斤，如以民國五十一年的市場行情來分析，
每甲收穫總值約四一、二五０元，扣除成本費約二七、五００元，
每甲利潤約一三、七五０元。另據年老草農口述；光復之初，
三分田之石草收成一次的利潤，就可娶一個媳婦，可見早期石草種植利潤之高。

石草加工調製成乾草後，有三種用途：上等草編織草蓆。
次等草作捆綁用，如綁粽子等。再其次壓製豆餅。
草農調製之乾草經由本地草販收購後，上等乾草賣至彌陀或員林編織草蓆。
次等品則銷至全省各地菜市場賣給小販捆綁物品用。

但隨著塑膠製品大量問世，本地藺草業風光不再，
藺草田逐漸被魚塭、工廠所取代，栽種面積逐年銳減，至今只剩下一坵的藺草田。
昔日與我們日常生活習相關的藺草，已經被濫用的塑膠製品所淘汰了。

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團員：小豬