講到新化三寶之一的番薯,就不得不推薦瓜瓜園和番薯明了 在新化並駕齊驅,各佔有一番市場
1.瓜瓜園- 其最值得一談的就是番薯冰棒了,番薯的冰棒ㄟ,讓人覺得很特殊, 這次來就是想嘗試這個的,我們卻無緣,因為老闆說現在番薯產量 不夠,所以沒辦法製作成冰棒,這下真的是有錢也買不到了,只好 莎呦娜拉囉,很沉重的拉開門,離開這家店,真的很想吃吃看用番 薯做的冰棒是怎樣的口感,還有一種是冰心蕃薯,就是冷凍的蕃薯 ,已經烤好的蕃薯放冷凍室,要吃的時後直接帶皮一起吃,也可以 吃熱的(微波爐加熱即可),番薯明也有賣喔~ 下次如果到新化不要忘記來試試看喔,這一間有賣番薯冰棒的瓜瓜 園,是位在新化老街上的,另一間是在新化高中附近的,只賣番薯 餅之類的。 

2.番薯明- 每次經過番薯明,爸都會買一袋綜合口味的番薯酥回家,口味有:原 味、海苔、黑糖...買回家不到一天就嗑光了,好吃不黏牙,是大人 小孩的最愛,另外他的價錢也很公道,一大包才幾百塊而已,精美的 包裝,讓你送人自用兩相宜,如果不能親自到店裡購買,可以直接在 網路上訂購,非常人性化及便利 可愛logo可是有意義的~ 黑底黃字, 黑色代表泥土與地獄, 黃色則代表蕃薯與天堂, 常吃蕃薯 表示我們可以保持健康, 讓你的運勢直沖雲霄, 金光閃閃, 瑞氣千條. 
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