吃-古早味豆花

每次到了放學時間，就會湧入很多學生及當地居民，假日更有許多的觀光客，每次都向隅的我們，藉由這次機會特地來品嘗這家店，一到店門口就被他的巴洛克風格的建築所吸引，跟店內濃濃的台灣風情形成強大的對比。

這家店的老闆原本是從事廣告方面的，後來因經濟不景氣，之後跟隨岳父的腳步學習做豆花，原本覺得豆花沒什麼利潤的蔡老闆，後來對此有了改觀，體會到一步一腳印才是踏實的，做成成品的豆花，蔡太太就拿到市場上一碗10元便宜試賣，漸漸打開知名度，後來他們選擇在新化承租店面經營。

本身從事廣告業的蔡老闆，用其所長，把店內佈置成50年代的風格，宛如走入時光隧道，令人懷味不已，每個小地方都可以看出蔡老闆的用心以及巧思，讓人不禁會心一笑。

招牌豆花~讓你食指大動!!

店內的招牌就是豆花了，老闆還把傳統豆花發揮創意將豆花及冰淇淋搭配在一起，綿密入口即化的豆花，配上冰淇淋，一種令人驚奇的絕配，另外也有傳統的豆花加上其他的配料，例如：紅豆，薏仁、大豆、珍珠
....任君挑選，

喜歡吃芋頭的朋友可能要失望了，原本我們想要點這個，可是菜單上面卻被劃掉了，可是之後會不會有就不知道了。

在配料方面~我最推薦紅豆，他們的紅豆煮的非常糜爛，入口就化開了，而且紅豆香很濃郁，搭配著糖水，再加上豆花，整個在嘴巴裡很回甘，不過如果再喝飲料，就不甜了，因為他的糖水很甜，愛吃甜的朋友有口福了，不愛吃甜的，記得跟店員說糖水不要那麼多喔~

在配料方面還有一點要提醒~如果想吃很多配料的人，可以點綜合豆花，吃到三種配料，如果這樣還不過癮，還可以外加其他的配料<要加錢喔~>，份量十足美味的豆花，保證讓你一口接著一口。

為了迎合新化三寶之一，老闆也推出鳳梨鑽石冰喔!!!

店內的擺設裝飾~