阿媽的酸梅湯

Grandmother's Plum juice

　　走進淡水老街，往渡船頭小巷進去即是「阿媽酸梅湯」，小小的店面佈置的十分樸實，絡繹不絕的人潮每逢假日生意更是好的不得了，為夏日帶來一股清涼的感受。

　　「阿媽酸梅湯」最早的攤位乃在淡水河邊的渡船頭，老闆小的時候，阿媽常常做酸梅湯給她喝，所以老闆在長大之後就用阿媽的家傳秘方製做「阿媽酸梅湯」並且開店銷售。

　　「阿媽酸梅湯」原料主要以梅子為主藥，首先將曬乾的梅子漬在甕裡三個月，再加上香粉、紫蘇、洛神花、菊花、百子、薄荷等釀製，一起用土窯慢火燉煮，不僅喝起來甘醇可口，又具開脾健胃、養顏美容、有提神止渴的功效。

　　夏季喝杯沁涼的「阿媽酸梅湯」是遊玩淡水的最佳解渴飲品，到了淡水，更不可錯過這個美味的飲料，尤其配上淡水的阿婆鐵蛋、蝦卷、魚酥等，真是人間一大享受。

　　阿媽的酸梅湯：台北縣淡水鎮中正路135-3號。

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