永康在早期稱為「埔羌頭」，

來源是明末清初的日本正是戰國時代，

武士所用鎧甲多為鹿皮，

台灣是主要供應地，

漢人以米、鹽等民生品從事商業行為，

向平埔族人換取鹿皮輸往日本，鹿肉做成乾脯輸回大陸。

在閩南語中，「埔」是平地的意思，

「羌」是鹿的一種，體積較小，

「頭」是靠海邊或水邊的岬角，

「埔羌頭」即是靠近海邊平地有鹿群的地方。