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♨〖 奇 萊 洄 響 〗
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懷 舊 爆 米 香

在五、六十年代,農村時期,

囡仔最懷念的零嘴,就是  爆 米 香

     以前的人生活環境比較窮困,每當賣爆米香的小販來到巷口,村裡的孩子,

總會從家裡米缸舀一小盆的米,興衝衝的等待排隊爆米香,每當,

「 碰 」 ! 的一聲,是孩子們最害怕也是最興奮的時候,

過了一會兒,就會有香噴噴的米香吃了 !

    現代都市裡已經很難看得到「爆米香」的情景了!

一切講求效率的社會,隨著各式量販店、超市

蓬勃發展,各式各樣糖果、餅乾琳琅滿目,人們也漸漸遺忘了!

所幸在花蓮至今還有幾處保留著爆米香的傳統技藝

今天來讓我向大家介紹  《  爆 米 香  》過程

放入一碗米到類似大砲的爆米香機

數分鐘•••••

「碰」一聲,一陣煙霧迷漫

一旁爐上的糖水正沸騰著

將糖漿倒入一粒粒膨脹的米香內

師傅快速地將糖漿與米香充分拌勻

香香甜甜的米香糰放入四方盒

趁米香還有餘溫時趕緊用超大的幹棍棍實後切塊

爆米香大功告成了!一起分享吧!



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文章分類 : 地方人文文化類
auglegth於 2008/12/16 22:58:33 發表 || 評分(1)|| 回應 ( 0 )

﹝拜訪花蓮玉的故鄉-豐田社區﹞

週末的午后,沿著台十一丙在一個木製塔型路標處,

右轉直行,走進豐田村,街道兩旁建築整齊有序,

既雅致又精巧,散發著清淡的樸幽之情。

駐足日式建築-豐田文史館,眼簾映入的是陳列各式老農具、

老照片以及風華一時的豐田玉石,

還搭配軟陶、白鷺絲、拼布等手工藝品。

豐田是日據時代政府規劃出來的移民村,

至今還保存了一些日式的棋盤式建築、學校、神社…..

還留有一點日本鄉村的感覺。

民國五十至六十年代,豐田玉被外界人士知道後,即湧入大批的採石人潮,

豐田的名聲大噪極點,豐田村的村民因為「豐田玉」而錦衣玉食。

這個玉礦聚落,也締造了台灣玉的傳奇。

後來因為石油危機造成全球經濟不景氣,同時表層的玉石礦脈越來越少,

石開採逐漸走下坡,大批人潮又湧出這地區,

當年繁華的電影院關閉了,石工廠倒閉了,

計程車減少了,軟玉歲月成為豐田人的記憶,

豐田以逐漸失去礦城的原味,

如經只能遙望礦山去追憶早年風光得情景,豐田再度回復到務農的生活。

村民的信仰中心-碧蓮寺是大正三年八月所興建的豐田神社,

供當時日本移民參拜的太皇神社

台灣光復後次年(民國三十五年十二月)改稱碧蓮寺,供奉佛祖釋迦牟尼,

同祀不動明王。

而寺內供的神衹也增加觀音菩薩、彌勒佛、地母娘娘、天上聖母、五榖先帝

等諸神。

在前往碧蓮寺的路上,可見鳥居、石燈籠、石狗等神社遺址,

這皆為豐田重要文化資產,值得保存。

"碧蓮"中仍留有日據時的兩尊石獅.石牌等。

想要探古尋幽嗎?

豐田社區是一處不虛此行的好地方。



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文章分類 : 地方人文文化類
auglegth於 2008/11/29 20:33:27 發表 || 評分(2)|| 回應 ( 0 )

【 校 長 夢 工 廠 】

校長夢工廠是鳳林地區有名的觀光景點,鳳林這個地方,

人數很少,但是成為校長的人數卻是全台灣最高的,
鳳林本地的國中國小的校長,

幾乎都是鳳林的本地人,所以對自己的學生除了師長之外,

還有一份特殊的感情,或許他們也會成為校長,

讓校長夢工廠再多一人的介紹,

而校長夢工廠附近就是客家文物館,同樣也是鳳林
有名的觀光景點,

在裡面有相當多的客家文物,以及客家人的奮鬥歷程,

客家人…顧名思義就是來作客的人
並不是台灣本地人,在中國大陸也有客家的文化,

是個跨兩岸的族群,鳳林當地的校長也幾乎都是客家人,
所以這兩個地點常常成為校外教學的景點,

校長夢工廠的建築模樣也常成為素描的對象,
客家文物館是客家人的歷史,

校長夢工廠是鳳林人的成就,這兩個地方是鳳林人的驕傲。



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文章分類 : 地方人文文化類
auglegth於 2008/11/29 20:09:49 發表 || 評分(1)|| 回應 ( 0 )

【 阿 美 族 】

在花蓮這裡,原住民人口佔最多的就是阿美族,

人口大約有14萬人,阿美族不同於其他民族是母系社會

是以婚姻與母親的親族制度為婚姻制度,                                                    

男子年齡階級部落運作的原動力,  

平常頭目與長老共議著村落裡的事,其他男生依年齡來安排的職務裡,

由年幼者安排的工作較多,而阿美族衣飾都是用天然的苧麻編織

然後再從植物裡萃取各種染料,

其實每個地區的阿美族都有自己衣服的特色,

像花蓮地區主要是以紅、黑、白三色為主,

而具有代表地位的帽子裝飾的越華麗表示在族裡地位越特殊

還有代表不同意義的佩袋(也可以叫做攜物袋、情人袋、檳榔袋),

這些佩袋的用途可用為陪葬、情人的定情物、放置小物件等多種用途,

佩帶是原住民日常生活中相當實用的物品,

除了這些服飾外,阿美族許多的祭儀盛會,

都會穿著華麗盛裝參予,有空可以來花蓮參加各種阿美族活動,

我們都可以在各種活動裡發現阿美族的許多特色。



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文章分類 : 地方人文文化類
auglegth於 2008/11/09 11:00:04 發表 || 評分(1)|| 回應 ( 0 )

【 花 蓮 由 來 】

    
                         

花蓮的由來

 

花 蓮 縣 志記載,

花蓮古稱 奇 萊

日據時期日人以奇萊之音與日與討厭之意相同,

於是捨棄  『奇 萊』  取  『洄 瀾』之名。

花 蓮 溪 的 水 與 太 平 洋 

海 濤 激 盪 , 迂 迴 澎 湃 ,故稱 『 洄 瀾



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文章分類 : 地方人文文化類
auglegth於 2008/10/16 22:56:40 發表 || 評分(2)|| 回應 ( 1 )

【 將 軍 府 】

在 美 崙 溪 河 畔 邊 有 一 條 不 起 眼 的 小 巷 子 ,

有 幾 棟 特 別 的 日 式 房 屋 ,

被 薔 蜜 颱 風 吹 毀 ,

~ ~ ~ ~  )

莓 兒 本 想 趁 著 假 日 採 訪 ,

好 好 的 為 各 位 大 大 介 紹

  將 軍 府  

民國25年所創建的日治時期高級官舍(原為日軍花蓮指揮官中村大佐的寓所),其建築是以是純檜木建築的正方字型日式集合式住宅區,建築風格特殊,庭院與主建築物相當完整,與四週其他日式木造皆為軍方宿舍,構成一個完整聚落。正門有矮柱的傳統日式門柱結構,與傳統木構房屋做結合。歐日式混式瓦頂,廚房之煙囪景觀仍復存在,為花蓮歷史典藏之所。

期待~~~

花蓮縣政府文化局能趕緊著手完成修復,繼續保存花蓮特有的歷史建築物。

 

 

 

 

 

 



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文章分類 : 地方人文文化類
auglegth於 2008/09/30 22:57:22 發表 || 評分(2)|| 回應 ( 0 )

【 洄 瀾 之 美 七 腳 川 】

¢ 七 腳 川

    

七 腳 川 之 名 是 由 阿 美 族 之《  知 卡 宣  》意 譯 而 來 ,

其 一 是 薪 柴 很 多 的 地 方

也 有 些 人 稱 之  《  竹 腳 宣  》、《  直 腳 川  》 



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文章分類 : 地方人文文化類
auglegth於 2008/09/29 13:33:13 發表 || 評分(2)|| 回應 ( 1 )