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愛戀高雄,盡在捷運
想要暢遊高雄嗎?將爲您揭開神祕的港都風情之旅♥
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眷村道地好滋味

左營站─犇(ㄅㄣ)三牛牛肉麵

  

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文章分類 : 地方飲食文化類
hcvsaaa於 2008/11/24 20:43:01 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

您不可錯過的 當地傳統小吃

鹽埕埔站─當地的傳統小吃

      鹽埕區有許多當地的傳統小吃與特餐非常有名,是饕客不可錯過的地方。如米糕城、冬粉王、金溫州餛飩、阿進切仔擔、郭家肉粽、阿囉哈滷味、阿婆冰、港園牛肉麵、大溝頂小吃...等;鹽埕區的餐館及PUB也是特色,例如「小王子的一些回憶」、上海弄堂等,現在就讓我爲大家介紹一些我特愛的傳統小吃,Let's   go! 

高雄著名的滷味小吃--大溝頂啊囉哈滷味---多種的選擇讓你眼花撩亂,族傳中藥的香味在嘴中四溢



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文章分類 : 地方飲食文化類
hcvsaaa於 2008/11/23 20:35:11 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

最傳統的味道,你知道嗎?

鳳山站凹仔底站-新台灣原味餐廳



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文章分類 : 地方飲食文化類
hcvsaaa於 2008/11/17 19:26:25 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

古早味冬瓜茶---邀你一同來鑑定

鳳山西站-民裕號古早味冬瓜茶

又累有渴的我們,踏出捷運站口第一件事就是找-民裕號古早味冬瓜茶

過了馬路,走了幾步路,迎面而來的就是兩個大冬瓜並且就吊在店面得兩側,相當醒目,更是符合了店裡的特色「冬瓜茶」。



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文章分類 : 地方飲食文化類
hcvsaaa於 2008/11/16 11:34:49 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

水晶肉圓介紹給你

鳳山站-肉圓進彰化香菇肉圓

在雙慈亭附近找到了這間-肉圓進彰化香菇肉圓,當我們一看到老闆送來騰騰的肉圓時,就被它水晶外皮所吸引,嫩多汁的豬後腿肉加上埔里香菇做內餡,肉圓進著名水晶般外皮的肉圓更是在高雄長達50年之久,老闆以米漿和番薯粉製作肉圓外皮,再以高溫油炸,外皮才能呈現水晶色,口感也十分Q軟,是南部人做愛的口味。



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文章分類 : 地方飲食文化類
hcvsaaa於 2008/11/16 11:33:17 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

濃香軟嫩-豆花

鳳山站-草地人傳統豆花

在地圖上發現草地人傳統豆花這家店,正好時間也近正中午了,於是做好了決定,到店裡嚐嚐,也可以當作一天下來心苦的代價。

店裡有超過50幾種阿公時代口味傳統冰品。不同的在於坊間豆花因為洋菜粉加太多,而喪失濃香軟嫩的氣味,而草地人傳統豆花的老闆不惜成本,找到黃豆與水的黃金比例,調出香氣濃郁的古早豆花,這味道正是老闆最引以為傲得的地方。



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文章分類 : 地方飲食文化類
hcvsaaa於 2008/11/13 21:10:44 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

風靡各家電視台:海青王家燒餅

左營站

燒餅的由來

    燒餅,是在唐朝從波絲傳入中國的,當時的人們視「波斯人」為「胡人」,所以當時稱為「胡餅」。作法是以發酵麵糰揉入由酥製成餅後灑上芝麻,成形後放入烤爐烤製而成,其中還可包入鹹或甜的餡料,以增加風味。

    隨著時代的演變,因胡餅的名字實在不好聽,有鑑於此,人們索性用其烹調的方式「燒餅」來命名,於是有了「燒餅」這個名字的出現。明朝的開國宰相劉伯溫甚至還以「燒餅歌」來說明明朝的國勢,流傳於世。

令人垂延三尺的《 海青王家燒餅



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文章分類 : 地方飲食文化類
hcvsaaa於 2008/11/03 22:06:55 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

想吃冰?想吃海產嗎?

西子灣站

 搭乘高雄捷運從繁榮的市區都市往西子灣,碧海藍天、揶揄搖曳的景象,彷彿置身於東南亞的一角,每年炎熱夏季裡,總是有人來人往的遊客到那享受海水的沖洗,踩著白皙的細沙,沉醉在西子灣風情。



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文章分類 : 地方飲食文化類
hcvsaaa於 2008/10/29 22:40:48 發表 || 評分(1)|| 回應 ( 2 )