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『Taipei sparkling』
擁擠的地區 繁華的城市
人們的步伐不曾停留
讓我們掙脫地面的束縛
翱翔於台北的空中
發現台北新面貌
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2024 / 07 / 16
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【土城】雲林鵝肉城  

這間雲林鵝肉城最妙的地方就在於它不是在雲林!!!

而是在台北土城=目

這間位於土城金城路3段的雲林鵝肉城二十幾年前是間小店,在大家努力的經營下,變成現在的風光!!!

小時候我常常去裡面吃東西、參加婚禮,感覺真是好夢幻   (記憶不多囧)

叫做雲林鵝肉城,當然一開始是以鵝肉為主

具有30多年台菜海鮮經驗的張水田師傅,曾經旅日5、6年,並曾任職於「希爾頓大飯店」,現於「雲林鵝肉城」擔任行政總主廚,擅長台菜海鮮的他說:「只要食材新鮮,料理就會好吃,所以每天早上我們就親自上市場挑選海鮮,招牌鵝肉也是當天現殺現料理,如此才能保持料招牌雙味鵝 原味爐烤吃雲林鵝肉城 傳統台菜味懂得享受人生,樂觀看人生的運將謝榮譽 ,車子處開也就四處吃美食,可是只要繞到土城附近,就一定到「雲林鵝肉城」餐。
他說:「來這裡不吃鵝肉,簡直是沒有來過。」

電話︰ 02-2262-4122
地址︰ 台北縣土城市金城路3段216號
特色︰ 鵝皮吹鼓刷上麥芽水,經過爐火烘烤,外皮紅得發光,發亮的烤鵝,
就1隻隻地被吊掛在門口的櫥窗上,醒目的提醒入門的客人來上一盤。
時間︰ 11:00~22:00無休

相關網址:http://geeese.myweb.hinet.net/

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文章分類 : 地方飲食文化類
blogcih於 2009/11/18 09:32:29發表 || 我要評分(0) || 回應(0)

hey~快登入Blog,給本文做個回覆囉