【2008茄萣烏魚文化節】13日興達漁港熱鬧開鑼┐ 茄萣烏魚文化節， 於１３日興達漁港開鑼了。 以下是詳細的新聞內容。
楊縣長當起大廚，親自示範一道「火焰鐵板烤烏魚子」，鮮甜的烏魚子淋上高級白蘭地，令在場眾人忍不住食指大動！（圖／高雄縣政府提供）
2008茄萣鄉烏魚文化節「茄萣饗烏金」，將於本週六（13日）在興達港情人碼頭登場，今年首度研發出烏魚法式料理。高雄縣長楊秋興為活動代言，親自料理一道「鐵板烤烏魚子」，邀大家假日一起到情人碼頭遊賞海洋風光，品嚐烏魚好滋味。
「烏魚大港」茄萣鄉，是台灣烏魚的主要交易中心，每逢冬令前後是烏魚最肥美的季節，可謂茄萣漁民的「黃金時節」。今年的「茄萣烏魚文化節」更邀請，餐廳研發出「法式松露烏魚鰾」的創意料理，餐廳將烏魚鰾取代鵝肝醬讓饕客一飽口福。
楊縣長表示：「烏魚是高縣的『烏金』，茄萣鄉興達港情人碼頭的意象「信魚」，就是取材自一年回來一次的烏魚，肥美的烏魚子連日本人都讚不絶口。」歡迎民眾假日到情人碼頭喝咖啡、觀夕陽、欣賞紅樹林，品嚐色、香、味俱全的烏魚料理。
茄定鄉曾鄉長也說，烏魚從黃河一路南游至台灣淡水，每年12月來到高縣茄萣，此時的烏魚最肥美好吃，除了烏魚大餐，當地還有鮮蝦、虱目魚丸等多樣海鮮料理，以及傍晚夕陽西下時迷人的碼頭風光，都值得民眾到此一遊。
活動訂13日上午10時舉行開幕式，現場有精彩節目表演及農漁特產展售、「如魚得水」親子闖關活動，下午則安排「烏魚一元競標活動」，晚會邀請知名藝人現場演唱，還有浪漫的「愛在茄萣煙火秀」，從早到晚熱鬧滾滾，民眾週末可考慮來一趟豐富充實的海洋風情之旅！（圖／高雄縣政府提供）
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圖片與新聞資料來源 ：2008茄萣烏魚文化節 By Rita |
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