走近北投傳統市場，充斥著傳統的叫賣聲，看到了許多兒時常吃的零嘴，不禁讓我想起兒時跟著阿嬤到傳統市場買菜的記憶。此時赫然發現了一間飲料老店，正是蔡元益飲料總店。這家店的歷史相當的悠久，至今已有４６年了。

　　這家店的外表走的是復古風，不像一般的飲料店有著華麗的裝潢，讓人感覺到古色古香的氣息，像是走進了時光隧道，回到了最樸實的時代。現在像這種充滿古早味的飲料店，其實已經不多了。

　　 接著我們訪問了老闆，問及為何要用蔡元益來命名這家店。老闆說蔡是他們家族的姓，而他們以前不是以飲料起家的，而是賣湯圓。為了求生存，不得不改賣飲料，這也開始了賣紅茶的新契機！

　　從店內的一景看來，就可以知道那是一間傳統式的建築，從內部的器具來看，更全都是傳統的且純手工製作的器具。且這家店標榜著絕不添加防腐劑及人工香料，絕對能讓顧客喝到最安心且最單純的味道！

　　進入店家參觀器具及原料，上面盛裝紅茶的桶子，是他們自古以來的存放方式，完全是古早味的方式。