Kao Yuan University Information Communication Department
 高苑資傳官網     回網誌主頁
即將消失的高雄『縣』
跟著我們的腳步看,看我們的故鄉
 高雄縣 > 即將消失的高雄『縣』
2022 / 07 / 03
本月 上月 2022 / 7 下月 本日
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
我的位置
個人檔案


文章分類

好站分享

空間使用

  • 藝廊總數:9
  • 作品總數:199
  • 累積人氣:51861
會員登入
•帳號:
•密碼:
查詢密碼  加入會員
統編﹝尾聲] 魚博士

終於。。部落格倒數到了尾聲!!

老實說,這次部落遇到的瓶頸比預期多出很多。

原本想憑著参加過一次的經驗加上檢討,應該沒什麼問題,

沒想到計劃永遠比不上變化。

升上三年級的時間真的剩不多,

不過,做到後來,真的只是想好好的把它結束。

結果不重要,重點是我們學到了很多。

不是嗎?!

最後我要跟統編隊們說聲「辛苦了」

也再次說聲抱歉,禮拜日深夜,說一些語重心長的話,

不過看到最後大家又凝聚在一起。

魚就算抱著生病的身體感到累死,也沒怨言ˊˇˋ

我真的只是想看到團隊的態度而已。

真的辛苦了

我是魚博士,一個月的時間,或許倉卒,不過希望你能看見高雄縣的美

明年就沒有高雄縣了!但我想它會一直留在我們心中=D

晚安︿︿統編們,晚安一起奮鬥每個主編們,晚安主辦單位

ˊˇˋ



全文閱讀 "統編﹝尾聲] 魚博士"
文章分類 : 統編報報
class32於 2009/11/30 23:45:01 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【高雄】佛光山平安燈


  佛光山每年均以不同特色做為燈會主題,近年更以花卉、景觀、平安燈為主軸,平安燈會有「生命體驗區、花燈景觀區、寺院叢林區」三大主題區,襯托出「花燈、花卉、平安、信仰、工藝」主題。
  
  燈代表光明,點燈主要是點亮自己的心燈,信徒在佛前點燈,是表示佛與人的心光互相輝映。一般寺院均在新春期間舉行上燈法會,江蘇省的揚州,有所謂:「十三上燈,十八落燈,十九算帳,二十開張。」在臺灣的北港燈會是從農曆二月一日才開始,佛光山則自農曆正月初一開始舉行半個月的春節平安燈法會,眾人皆讚嘆佛光山燈會,一年比一年還要莊嚴、好看。

  以2004年為例,主題為「平安燈會暨花木奇石藝展」,以平安燈佈滿全山外,並在佛光山毗鄰佛陀紀念館,以各式花卉、植栽、奇石,佈置一系列的花藝、庭園、景觀及具有佛教傳統特色的動態花燈、梵鐘祈願、燒頭香、上燈祈福、禮拜千佛、抄經發願、朝山活動、殿堂巡禮、佛學講座、參觀展覽、化裝遊行、佛光之美全民攝影比賽、人間速寫親子同遊繪畫比賽、生命的花園親子閱讀活動、國際風味素菜美食等系列活動。
  
  在春節期間藉由花卉奇石,展現出「一花一世界,一葉一如來」的意涵,讓每一位來山者,都能融入自然與生命之中,使心靈得以淨化,社會得以美化。平安燈伴著佛光山的中國寺院古典建築群,更能突顯出地靈人傑之美。
  
  2006年春節特舉辦「佛光山平安燈.揚州蘇州春節聯合燈會」,除了保有原本的花卉、景觀、平安燈特色,更融入意涵深遠的大型電動花燈,讓來山大眾於日間賞花禮佛,夜間觀燈悅心,真正達到淨化人心,勸人向善的目的,同時也為佛光山開山40週年系列慶祝活動揭開序幕。

  平安燈會期間,大雄寶殿晚間有上燈法會,每位民眾拿起「心燈」一盞,為全家祈福安康吉祥,並安排釋放一百盞「天燈」祈禱世界和平、國運昌隆。活動之餘,提倡「做好事、說好話、存好心」美化社會,淨化人心,每年都吸引超過50萬人參訪佛光山觀賞花燈。

http://cultural.kscg.gov.tw/CmsShow.aspx?Parm=2006923144012656,2006923143951218,1



全文閱讀 "【高雄】佛光山平安燈"
文章分類 : 地方風俗文化類
class32於 2009/11/30 21:16:55 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【美濃】二月戲

  瀰濃庒二月戲歷史來源已久,文字記載很可能在開庒初期就已辦理,但是確實年代已經無從考證,但在傳統農業社會時期,二月戲與祭河江的日子,從書上記載是委請勘輿地理師就農曆二月擇定佳期良辰舉行的活動。

  在每年農曆二月,瀰濃庒民都會再美濃溪畔舉辦一個聯合祭典,稱為「二月祭」,並於祭典後請戲班演戲酬神,稱為「二月戲」,是以表示對各界神祇的謝意與報答土地伯公長年守護村莊的辛苦。此計點包含,一為祭河江;二為拜天公;三為祭伯公,由禮生帶領各里福首分別誦唸「祭河江伯公文」、「二月春祈祭文」、「祭伯公祝文」三個儀式。

  祭河江是二月戲的前奏,也是美濃開庒歷代祖先最嚴肅的祭儀之ㄧ,「祭河江」乃是每年「二月祭」前的祭祀活動。從時程安排來看,或重要性似乎不如稍後舉辦的謝神恩祭典,實際上卻是整個「美濃莊二月戲」活動精髓所在活動精隨所在。因為「美濃莊二月戲」在傳統農業社會時代,以往都安排在美濃溪河床上舉行,表面上是祈求河江伯公能夠「護佑兩岸無災」,實際上市祈求冤死在河中的無祀男女孤魂,來年不要再奪走人命,從此活動的進行,我們可以理解先民對河內的倚重與敬畏。

  為了維繫人與大自然、人與人、人與超自然之間的平衡,美濃人民每年春耕過後農閒時期,選定農曆二月吉日良辰,舉行嚴肅的盛大法會,祈求上蒼和腎佛先神共同讓災錫福。庇祐美濃莊的「二月祭」從此為之流傳,隨之留傳文化「二月戲」也是不可或缺的民俗活動。


全文閱讀 "【美濃】二月戲"
文章分類 : 地方風俗文化類
class32於 2009/11/30 21:01:05 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【高雄】國際藝術節
高雄縣國際藝術節是於每年12月在經由很多文化、藝術工作者的努力,已營造很好基礎的橋頭糖廠舉行,行政院文建會與高雄縣政府將透過整體規劃,將橋頭糖廠營造成為一個具有歷史、文化而且也擁有觀光休閒功能的文化園區,不僅可以為南台灣塑造一個特殊的歷史、文化、藝術園區,也可以成為一個與國際接軌的文化藝術場所。

  橋頭糖廠擁有百年歷史,是台灣第一座糖廠,也是台灣工業的起源地,在台灣產業史上有重要角色,廠區設施及環境保存完整,還有台灣僅存銅鑄觀音佛像,在產業文化上更有其重要性,這樣有文化歷史背景的糖廠,配合藝術村及多項國際表演藝術活動,推出「台灣Sugar Land藝術高雄現-高雄縣國際藝術節」活動,格外具有意義和價值。
  
  文建會目前很鼓勵將一些歷史建築、閒置空間,透過藝術、文化活動,再度活化歷史功能。橋頭糖廠不僅是歷史的、文化的,也是觀光、休閒的園區,未來將與高雄縣政府整體規劃,比照「文化園區」或九份「黃金博物館」模式於橋頭糖廠設置「台糖博物館」,將整個產業歷史呈現出來,以重現歷史軌跡。

  高縣國際藝術節推出的系列活動有「創意變裝遊行大賽」、「國際表演藝術活動」、「藝術村創意工作坊」、「防空洞裝置藝術展」、「蔗園秋曲興高采烈演唱會」、「高雄農藝文化市集」,各具獨特魅力,相當吸引人。

  高雄縣長楊秋興為更能與藝術家短距離面對面對話,也由文化局分三區(岡山、旗山、鳳山)辦理藝術家座談會,藉由不同領域的藝術家,就藝術文化環境發展、鳳邑美展辦理及展覽層次的提升,提供意見交換的平台。為打造高雄縣為文化大縣,高雄縣政府曾邀集本縣籍或服務於本縣的美術教育、創作、行政人員及相關藝術家共80位,於圓山飯店探討藝術文化發展方向及藝術創作交流,為10年來高雄縣藝術界難得的盛事,更是全國少有的全縣藝術家聚會。

  提升高雄縣人文藝術一直是高雄縣政府的施政重點,縣政府除了持續每年辦理鳳邑美展、國際藝術節及橋仔頭藝術村,也將藝術家座談會列為每年常態性辦理的活動。未來高雄縣的藝文展演場域會越來越多,文化活動也會與觀光產業結合,除了開拓本縣文化藝術視野努力與國際藝術接軌,更期許以藝術的發展反映本縣文化內涵,並透過藝術工作形式帶動地方的認同。

   高雄縣國際藝術節相關訊息可向
洽詢 電話07-6262620


全文閱讀 "【高雄】國際藝術節"
文章分類 : 地方活動文化類
class32於 2009/11/30 20:56:25 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【梓官】

梓官

關於梓官

  梓邑風華、魚米之鄉─梓官鄉東鄰橋頭、南旁高雄、北接彌陀、岡山、西臨台灣海峽,幅員面積一一、五九五平方公里,人口數將近四萬人,居民農漁參半,魚產、農產均極豐富,是一個民風純樸,物產豐饒,名符其實的魚米之鄉。

 

梓官鄉的地名由來

  相傳自鄭成功渡台後,有漳州人名謂王梓與其王、鄭、蔡、歐、蘇各姓同移居本地,其中以王梓家的勢力最大,受居民尊稱為『梓官』(先民凡有權勢者被取其名,後加「官」字以尊稱),故地名為梓官,後於民國四十年分鄉,呈上級核准定名為梓官鄉,一直沿用至今。

 

  梓官鄉成立迄今,已有五十多年的歷史,期間經歷任鄉長奠立了穩固的鄉政基礎,現有行政區劃分,包括梓信、梓義、梓和、梓平、中崙、同安、大舍、赤崁、赤東、赤西、禮蚵、智蚵、信蚵、茄苳、典寶等共計十五個村,學校有梓官、蚵寮國中、小各兩所,另有農會、漁會、扶輪社、婦聯會、救國團、青商會、同濟會及各慈善會…等之人民團體組織與分支機構。

  其實,梓官真的算是一個安靜的小村莊,可能大部分多為農田或靠海,居住比較不密集,所以會覺得它是個安靜的小村莊。



全文閱讀 "【梓官】"
文章分類 : 鄉真日記
class32於 2009/11/30 20:44:39 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【橋頭】

橋頭

 

  橋頭鄉,我們都叫它「橋仔頭、橋仔頭」,聽說,是因為早期有座橋,而這裡剛好是那座橋的頭端,所以一直被稱作橋仔頭。

  橋仔頭位於高雄縣西部平原的小鄉鎮,面積只有25.9平方公里,在行政上分為17個村,這17個行政村的劃分,是以散居於鄉境內的17個自然村為主,加以合併或析置而成,這17個自然村的人口以橋仔頭仕隆九甲以及五里林等四個聚落較多

  別小看這個咱們這小小的鄉,它擁有非常多的教育資源,共5所小學(五林國小橋頭國小興糖國小仕隆國小甲圍國小)、一所國中(橋頭國中)、一所工商職校(高苑工商)。

  每個學校,對於教學的環境都非常講究,所以不管是校內的景觀、還是學習上的設施,都有非常美觀、又健全的設備。

  而橋頭也非常重視對於社區的營造,這些年都有很顯著的進步,例如每個村都多了一個公共場所,就是每個村的特色公園、也有人召集義工隊,逢假日打掃著村莊堥C個角落。

  而加上橋頭增設了捷運站,為了推展觀光,在每年配合農業採收後的季節空檔,種植的花卉,成功的舉辦已經第3季的〝花田喜事〞,和已經整修中的橋頭老街,我相信更多人可以看到這個可愛的鄉。

  不過隨著縣市合併,地方區劃,橋頭鄉,將可能劃上句點,所以讓我們更用心的看橋頭的美吧。



全文閱讀 "【橋頭】"
文章分類 : 鄉真日記
class32於 2009/11/30 20:40:42 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

返鄉的路

返鄉的路


綜高1-2呂薏婷

  我的家鄉那瑪夏原本是個山明水秀的地方,因為受到這次莫拉克颱風影響,現在變的支離破碎,8月8日颱風進入台灣時,我渡過了生命中最驚心動魄的一晚,雨越下越大,風像發狂的怪獸般一陣陣的嘶吼!
  風狂雨驟下了一整天,似乎沒有要停的意思,我們村民意識到面臨生命危機,但已進退兩難了!因為風雨交加,溪水不斷暴漲,水越淹越高,下山的路已斷!那時聽到門外有人叫大家快去教會避難,後來因教會也淹水,我們又逃去民權國小的二樓暫棲;隔天早上,鄉長說風雨引發土石流,這裡也待不住了!要趕快逃離這裡!所以我們又返回村莊去,當時我揹著一個小孩,打著赤腳,走在石頭上,腳很痛!好想哭!但我心裡不斷告訴自己,一定要撐住,那時心裡只有一個念頭! 我 要 活 著! 逃難時那短短的幾分鐘路程,將是我這輩子永難忘懷的痛!
  我等了四天直昇機終於到了,村長決定讓要讀書的小孩和生病的長者先下山,我就含著眼淚搭著直昇機,離開我生長的家鄉!雖然不捨,但還是要離開,因為那個地方變得很危險,好像隨時會被撕裂、被吞沒!
  下山後,我被伯父安排來到高苑工商就讀綜高的運動休閒班,在高苑我遇到了二十幾個來自那瑪夏的學長姊和同學,大家同是天涯淪落人,見到面時格外欣喜,校長對我們這些那瑪夏的孩子非常照顧,他要我們安心地在高苑就讀,送我們每人一條慈濟的毯子和餐具,除了讓我們免費住宿外,還提供我們熱騰騰的午晚餐,讓我們這些那瑪夏的孩子不再有飄泊流離失所的感覺!
  以前放假在山上總覺得好無聊,現在卻好想念山上的家,我很期待可以回家,想看看家鄉到底怎麼了!一個多月沒回家,夜深人靜躺在宿舍的床上,思念家鄉的情緒總會突然卻上心頭!好想知道家裡變成怎樣!有一天伯父來電告訴我,聽說下禮拜有可能要回家,我就滿心地期盼。
  那天終於到了,九月二十五日伯父匆匆來校接我,終於要回家了!好興奮!但是回家的路原本只要二個小時,現在回家的路程要花上四個多小時,只有小貨車勉強能過而已,返鄉的路程非常陡峭難行,常有落石,既難開且危險!一路巔陂後我終於回到民權村了!回到家時那片刻的心情真不知是開心?還是傷心?映入眼前零亂的景像,已跟記憶完全脫序了!
  隔天早上伯父開小貨車帶著我們四處看看,民族村那裡真的比我想像中還嚴重!那邊慘遭土石流掩埋大半,很難整理!空氣都瀰漫腐爛的味道!還好那邊現在沒有住人了,我想如有人住,可能會生病!至於民生村,因還要繞一大圈的路才能到達,所以我們就沒去了,沿途我看到原本漂亮美麗清翠的山巒,不是塌的塌,就是少了一大片!
  返家的那兩日忙著清洗家園,電視都斷斷續續的;水,有時候會突然停掉;路燈只有一小部份有,大部分則要用手電筒來應付;電話方面,也是斷斷續續的,在在都感到不方便;但比起其它村已幸運多了,因為聽說其他村莊現在還沒有電,只能利用早上的時間去溪邊洗衣服,各村的通路,都靠臨時搭的便橋在支撐,不知何時才能把斷橋都修好?
  返鄉的村民都心情沉重的整理家園,並且把逃難時來不及拿走的重要文件和家當整理出來帶走,因為要重建似乎遙遙無期!現在很多鄉民都分住在各地營區的收容所,裡面的設備不錯,但有人不太習慣,畢竟還是住在自己生長的家鄉最安心。
  兩日的假期很快結束,伯父又載著我們下山返校讀書,此次雖然見到了日思夜想的家鄉,但心情卻更加茫然,因為我那美麗的那瑪夏已被颱風摧毀的不堪入目,下次返鄉的日子更是遙不可期,再會吧!我美麗的那瑪夏!我期盼能早日回到你的懷抱中!

轉載於高苑工商文章  , 並正式詢問學妹當事人及班導師同意轉載此篇文章



全文閱讀 "返鄉的路"
文章分類 : 八八水災關懷類
class32於 2009/11/30 15:56:38 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

一開始認識高雄

來認識打狗高雄和高雄的不同

打狗高雄的來源

  其實〝打狗〞是原住民語,一開始指的是高雄港一帶的原住民部落的名字;說到這個就要追朔到三、四百年以前,在高雄縣和高雄市交界處的平原地區,散居著平埔族部落,住在高雄港的部落叫作「TAKAU」,後來隨著漢人移民,直接把它翻譯為「打狗」(台語)。

而在平埔族語中,「打狗」是竹林的意思!

跟竹林的淵源

   據說當時,高雄港附近常有海盜的出沒搶劫,而平埔族為了保衛家園,就在住家附近周圍種滿刺竹,因此高雄港一帶就變成了刺竹林,所以「打狗」(刺竹林)也就轉成地名。

  後來由於漢人一波一波的湧入「打狗」開墾,到了清朝末年,「打狗」的範圍就逐漸從高雄港一帶逐漸擴大到現在的高雄市地區。

「打狗」變成「高雄」

  隨著後來日本統治台灣,在日文中也有漢字,「TAKAU」的音寫成日文漢字,就是「高雄」,西元1920年,統治台灣二十年的日本總督府,決定重新調整台灣的行政區域,於是在打狗地區設立了「高雄州」。

  西元1941年,日本官方禁說方言,而由於「打狗」的台語發音,跟「高雄」的日文發音相似,所以「高雄」就漸漸取代這個充滿鄉土氣息的「打狗」

所以打狗高雄和大高雄是不同的唷!!

大高雄和刺竹

  而拓荒時期,在大高雄一帶,住有原住民和大陸來台開墾的漢人,不同族群為了佔耕地、搶水源,所以常常發生紛爭,為防範侵略,漢人也學平埔族,在開墾區村莊周圍種滿刺竹。

  到了清朝,本縣縣城剛建立時,既沒有城牆,也沒有城門,倒是刺竹成了鳳山市街的保護牆,在拓荒時期,雄壯的刺竹,就如同家園的捍衛戰警。

  清初來台的歷險家郁永和先生看到此觀景,曾寫一首詩讚嘆刺竹

惡竹參差透碧霄,叢生如棘任風搖;

那堪節節都生刺,把臂林間血已漂。

魚文獻整理於 變遷中的高雄縣


三山一體  

縣徽的由來  

  高雄的縣徽擁有三座山,縣徽蘊藏一股濃濃的情誼—「三山一體」。

所謂「三山」,就是指現在高雄縣的鳳山、岡山、旗山三大地區。

  新識別系統主要是掌握高雄縣綜合發展計劃的精神,賦予縣政目標「綠色海洋、三山飛揚」視覺造形,三角形的造形象徵鳳山、岡山、旗山,三山合而為一的行政區域,其綠色色彩意含著對環保生態嚮往;而藍色波動的波浪代表對海洋都會的追求;外部的方塊象徵邁向科技發展的決心,設計中結合「海鷗飛翔」的圖騰,象徵高雄縣均衡發展,達成三山飛揚的使命。

魚文獻整理於 三山一體

 

 



全文閱讀 "一開始認識高雄"
文章分類 : 鄉真日記
class32於 2009/11/30 14:23:04 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【旗山】李家當歸鴨麵線

濃濃古早味•李家當歸鴨
當歸鴨麵線在旗山人的口味裡,有著一定的份量,許多人一吃就一輩子,從孩提到成人,從求學到出社會,這番滋味始終帶給他們鮮明的味覺感受,天后宮後方的這間李家當歸鴨就是其中一間頗受歡迎的在地古早味。
  
旗山小吃•老街美食•招牌當歸鴨
李家當歸鴨麵線已傳承至第二代, 亙古不移的味道、傳承味覺的用心,如此美妙的故事在旗山老街上持續漫延著,沒有華麗的裝潢、只有一台攤車和簡便的桌椅,但這些古早味的小吃正是旗山老街充滿活力,且叫人嚮往不已的特質。

冬天最適合來一碗

營業地址:高雄縣旗山鎮中山路(一江山餐廳斜對面)
營業電話:07-6623127、0929-051495

資料&圖片來源:http://076623127.travel-web.com.tw/

 

 



全文閱讀 "【旗山】李家當歸鴨麵線"
文章分類 : 地方飲食文化類
class32於 2009/11/30 11:54:51 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【旗山】吳記肉圓

來到高雄縣旗山鎮,就一定要品嚐老字號的美食小吃,說到小吃就更要提到旗山家喻戶曉的肉圓,薪傳了五十年的古早味,完整呈現在您的味覺神經!旗山肉圓與其他地區的差異在於使用細緻的地瓜粉,肉包豬肉餡料調製而成,外皮經過慢煎而增添特殊風味,特點就是Q軟的外皮帶有點透明,淋上熱呼呼的熬煮高湯,吃一口肉圓配一口湯,那份純樸又細緻的滋味滿溢,絲毫不感到油膩,風味十足而口感獨特,是在其他地方品嚐不到的風味小吃!

如果沒記錯,某小編我也曾經吃過,最難忘的就是"泡湯肉圓"

好好吃錒 ∼∼∼∼∼

資料&圖片來源:http://076613578-1.travel-web.com.tw/



全文閱讀 "【旗山】吳記肉圓"
文章分類 : 地方飲食文化類
class32於 2009/11/30 10:08:25 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【旗山】阿婆雞排
旗山老街臨近天后宮處,有間旗山著名的阿婆雞排,這間在旗山有口皆碑的雞排店沒有加盟名氣的幫助,但依舊人氣旺盛,店主人邱小姐從小跟在母親的身邊學習到做生意必須先學會做人的道理,因而店裡始終大排長龍也就不令人感到意外。

  邱小姐表示:「店裡一切事務都是從無到有慢慢學起,一般人耳熟能詳的雞排,對我來說卻是一再摸索出來的學問,口味一試再試,每天四點開店,第一步就是試吃,凌晨收攤時還是再試吃。」多年來的堅持,只為了抓住那細小卻微妙的味覺感受,維繫那曾經讓人們感動不已的阿婆雞排,延續它獨一無二的風味。

  阿婆雞排的份量讓人看了滿足,價格卻很平實,外皮脆而不綿,肉質更是卜蜂食品的包證,費心處理下的肉質相當入味,口口鮮甜的讓人口齒留香,老闆總會細心提醒您,加些香料更能展現風味。

  無論是臨近實踐的大學生還是駐軍於附近的國軍弟兄們,阿婆雞排始終是他們的首選,不僅食材的口味誘人,店主邱小姐和客人幽默的互動更讓人深感親切自在,如此喜悅的消費過程是無價的,任誰都會想要再一次光顧阿婆雞排。

  旗山阿婆雞排不只希望您吃下的是一口入味的鮮嫩,更由衷期待您可以深切體會到旗山人製作美食的用心,以及那延續不墜的質樸熱情。

資料來源:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!um8U4X6fERkIQ0UJEquDAQNprN.C/article?mid=7856



全文閱讀 "【旗山】阿婆雞排"
文章分類 : 地方飲食文化類
class32於 2009/11/30 10:02:05 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【鳳山】進興麵線羹

Since1954˙高雄老字號小吃
 高雄進興麵線羹自1954年於高雄市自立路起家,曾接受各大媒體採訪報導,美味深受好評,麵線羹以溫體豬肉調配多種中藥醃製、新鮮的深海魚漿及手工麵線,搭配獨特清香湯頭,好滋味令人難忘;而碗粿也是不容錯過的一樣,傳承四代並榮獲冠軍的實力,待您前來品嚐。
大寮中庄直營店˙省道旁品嚐美食
 2008年榮獲中華民國消費者健康安全協會頒發之連鎖加盟事業金牌獎,大寮直營店口味不變,有機會經過鳳屏路省道,轉個彎,輕鬆即能品嚐到這份平價美味!



全文閱讀 "【鳳山】進興麵線羹"
文章分類 : 地方飲食文化類
class32於 2009/11/30 09:05:49 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【鳳山】三十年老店•老牌周燒肉飯

 位在鳳山市新富路上的老牌周燒肉飯,以實在、新鮮、經濟實惠的精神來經營,傳香港都三十餘年,富涵南台灣飲食特色的道地美味。
 老牌周燒肉飯的米飯是特選上等花東玉里米,挑選上等豬肉里肌肉片做為用肉,以現烤方式,薄片入味、香嫩軟Q,給客人原汁原味的美味,淋上獨門配方調製肉燥,加上醃黃瓜與薑片提味去膩,一碗鳳山道地燒肉飯就此上桌。
 每到中餐、晚餐時間,總會看到人群鑽洞、門庭若市的情景,老牌周燒肉飯也將繼續秉持傳統製法,傳承肉香美味給更多民眾。



全文閱讀 "【鳳山】三十年老店•老牌周燒肉飯"
文章分類 : 地方飲食文化類
class32於 2009/11/30 09:02:27 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【鳳山】夜市小吃.阿華師鵝肉飯

從1983年營業至今,在中山路夜市上經營已有二十多個年頭,從來沒換過位置,也為在地扎下良好基礎,除了是鳳山人共同的美味回憶外,還有客人甚至遠從中北部來,就是要品嚐鵝肉道地美味。
 秉持傳統做法,老闆李先生研發出獨特口感的鹽水鵝,鵝肉是每天一早從鳳農市場買回,現做現賣的方式,呈現給客人忠實新鮮的原味,主食不論是飯、麵、米粉、冬粉都各具風味。
 沒有鹹、味素,一種純粹的鵝肉原味,樸實簡單卻深得人心。鳳山在地的道地美食,儉樸用心的鵝肉小吃,值得您前來細細品味

營業地址:高雄縣鳳山市中山路102號
營業電話:0935-832632

資料&圖片來源:http://0935832632.travel-web.com.tw/



全文閱讀 "【鳳山】夜市小吃.阿華師鵝肉飯"
文章分類 : 地方飲食文化類
class32於 2009/11/30 08:57:41 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【鳳山】五十年老店,米苔目鹹粿

傳承四代的米苔目、鹹粿專賣店,遵古製法研製米食,是鳳山在地的原始口味,即使流傳半個多世紀,致力傳香給更多愛好米食的民眾。
 店內主打米苔目與鹹粿,以祖傳手工方法,將在來米研磨成米漿,再以麵條或塊狀的型來製作,米苔目著重米的表現,不使用任何添加物,口感香嫩十足、令人回味再三。
 老店現址並非原來之地,約在四年前才搬移到現地,但老店新開,不變的傳統口味,依舊深植人心,期待這獨具風味的米食老店,能廣為流傳、延續傳承到下一個世代。

營業地址:高雄縣鳳山市維新路18號
營業電話:07-7400090

資料&圖片來源:http://077400090.travel-web.com.tw/



全文閱讀 "【鳳山】五十年老店,米苔目鹹粿"
文章分類 : 地方飲食文化類
class32於 2009/11/30 08:53:24 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【美濃】林春雨門樓

菸草曾經是美濃的經濟作物,昔日鄉間菸樓林立,而講到菸草不免讓人想起昔日的美濃「菸草大王」林春雨先生,他生於清光緒二十一年(1895年)七月十四日,祖籍廣東平遠縣,早年擔任公職,民國二十八年當時四十五歲的林春雨先生開始投入菸葉的種植,為了擴大生產規模,陸續向政府申請河川地開墾耕種,全盛時期菸草種植面積達十六甲、擁有菸樓十棟,成為當時美濃的首富。



早期的美濃為了防禦異族的侵擾,居民種植刺竹林以作圍牆之用,以高牆封閉夥房四周,只在禾埕前方留一柵門以供出入,柵門多以磚石堆砌並以厚木板為門,而比較富裕的人家會將柵門加以裝飾,築高聳之飛脊,稱為「門樓」,「林春雨門樓」在當時可是有錢人家的象徵,1995年當時政府正進行都市計畫,門樓差點面臨拆除的命運,後來因為家族上百位人士的連署,終於使門樓得以保留,時至今日,我們依然可以從門樓回想起這段美濃的故事。

資料&圖片來源:http://okgo.tw/buty/02262.html



全文閱讀 "【美濃】林春雨門樓"
文章分類 : 地方人文文化類
class32於 2009/11/30 08:44:47 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【六龜】夏騎蝶舞

View Image

六龜鄉紅水坑彩蝶谷正值黃蝶飛舞季節,賞蝶正是時候。茂管處和六龜鄉公所結合賞蝶與鄰近寺廟推出「夏騎蝶舞」活動,遊客騎單車在彩蝶谷欣賞彩蝶自然景觀,順道暢遊諦願寺和妙崇寺,體驗六龜豐富多采的自然生態和宗教文化藝術之美。

六龜鄉彩蝶谷的蝴蝶種類與數量全國知名,數以萬計的淡黃蝴蝶翩翩飛舞,既壯觀又美麗;彩蝶谷鄰近高131鄉道,沿途鐵刀木高聳,林木蒼鬱,可遠眺有小桂林之稱的十八羅漢山與荖濃溪谷,形勢秀麗,地景多變,加上彩蝶谷週邊有宏偉的著名廟宇;近來已發展成為熱門的單車活動及生態休閒旅遊地點。

六龜鄉公所配合茂林國家風景區管理處「雙年賞蝶二部曲」,舉辦彩蝶谷「夏騎蝶舞」單車賞蝶行活動,結合宗教文化藝術之旅,讓遊客體驗騎車追風,迎風舞蝶的感受,同時除了在彩蝶谷尋幽,也能暢遊彩蝶谷附近的諦願寺和妙崇寺。

六龜彩蝶谷旁的諦願寺,經過20年的建設,除了有宏偉莊嚴的廟宇建築外,諦願寺院內由500尊石雕排列成的羅漢山道,每一尊不同造型和表情的羅漢,呈現石雕藝術的精湛,寺院大殿正在進行的彩繪,佛教藝術之美,也令人讚嘆。

六龜鄉公所觀光課長王鵬字說,「夏騎蝶舞」活動,持續到本月12日,透過單騎賞蝶結合宗教文化藝術,未來希望發展成為六龜鄉另一項具特色的旅遊活動。

資料來源:ㄒㄒㄒㄒ

圖片來源:ㄏㄏㄏㄏ



全文閱讀 "【六龜】夏騎蝶舞"
文章分類 : 地方活動文化類
class32於 2009/11/30 08:37:47 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【六龜】彩蝶谷

   「六龜彩蝶谷」位於六龜鄉北方的紅水溪谷中,總面積有486公頃,四周群山環繞而寒風不侵,氣溫穩定,又因溪谷中盛產適宜蝴蠂生衍的「鐵刀木」,因此彩蝶谷就成了蝴蝶避冬、繁殖的最佳地點「鐵刀木」為黃蝶幼蟲食草,曾經因「紫斑蝶」馳名,民國71年,彩蝶谷被劃定為「彩蝶谷風景特定區」,後來因開發不當及人為騷擾造成紫斑蝶遷徙,彩蝶谷沒落十餘年無人問津。

    89年5月間彩蝶谷黃蝶「大發生」,成千上萬的黃蝶飛舞景觀,彩蝶飛舞景觀重現引起各界注意,高雄縣政府於是規劃「六龜彩蝶谷假日逍遙遊活動」,並決定撥款復育彩蝶谷廣植食草蜜源,讓蝴蝶在谷中有足夠的食草,彩蝶谷隨著溪流的蜿蜒曲折,劃分為11個谷區,以第八谷最具特色,本省所產的蝴蠂總計約有280多種,六龜彩蝶谷即擁有250多種,可謂蝴蝶王國。每年約在3至7月、10至12月皆是賞蝶最佳時節,在這些期間前往彩蝶谷,舉目望去,只見谷內蝴蝶漫天飛舞,樹枝和樹葉上,棲息著密密麻麻的蝴蝶,令人嘆為觀止。

View Image

資料來源:ㄒㄒㄒㄒ

圖片來源:ㄏㄏㄏㄏ



全文閱讀 "【六龜】彩蝶谷"
文章分類 : 地方活動文化類
class32於 2009/11/30 08:31:39 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【岡山】二二八和平紀念公園
二二八和平紀念公園
小圖示台灣第一座紀念二二八事件的公園
  
  二二八和平紀念公園位於岡山下竹圍,佔地25公頃,在設計上跳脫傳統公園的亭台閣樓,刻意以草坪和廣植花草樹木,來呈現和平、寧靜的特色,是全台灣第一座紀念二二八事件而建造的公園。

  二二八和平紀念公園象徵勇於面對歷史創傷,並進而祈禱和平的心願。二二八和平紀念公園所在地原本是岡山鎮的邊陲地帶,隨著岡山火車站和東遷工程完成,竹圍里也受到相對的開發。高雄縣政府於1992年為紀念二二八台灣人受難日,選擇在這裡建立二二八和平紀念公園,並在公園廣場上設置親水表演設施,作為居民休憩的場所,也有助於提昇當地的生活環境。

二二八和平紀念公園位於岡山鎮竹圍里,為全台灣第一座為紀念二二八事件而建造的公園,二二八事件更成為台灣歷史的傷痕,公園的建置便是為了要讓事件不再重複發生,民79年興建,於民國82年2月28日落成啟用,佔地約2.5公頃的公園,每年會在此舉行二二八和平紀念追思活動,公園內碧草如茵,設有紀念碑、音樂鐘、兒童遊戲區、體能訓練、噴水池。

六十週年,高雄縣各界在岡山鎮和平紀念公園舉辦祈福追思活動,縣長楊秋興期許大家記取歷史教訓,一起攜手為台灣這塊土地打拚,實現兩千三百萬人民的共同美麗願景。

高雄縣各界與受難者家屬代表一千多人上午聚集和平紀念公園,高雄縣合唱團演唱﹁愛與希望﹂、﹁永遠的故鄉﹂追思歌曲揭開追思活動序幕,岡山國小教師簡靜慧朗誦﹁故鄉的鳳凰花﹂,追思二二八事件受難者。

楊秋興致詞表示,要弭平二二八事件的歷史傷口,必須要從真相、責任與和解三個面向著手,才能消除這塊土地的苦難印記,撫平台灣人民長期以來被壓抑扭曲的心靈。

他指出,依據去年二二八事件基金會發表的二二八事件責任歸屬研究報告,明確指出當時擔任國民政府主席的蔣介石是元兇,必須負起責任。二二八事件不是官逼民反、警民衝突,而是獨裁統治者蔣介石及統治官僚陳儀、彭孟緝等人,對所統治人民的屠殺事件。

楊秋興說,過去獨裁統治時代,扭曲的歷史、錯誤的統治者觀念,不僅讓二二八事件元兇蔣介石不受法律追訴,甚至讓他享有慈湖陵寢、中正紀念堂等禮遇,對二二八事件受難者及家屬,情何以堪。政黨輪替至今已近七年,政府必須積極處理轉型正義,也勢必要做一些調整與改變。

他表示,六十年前的二二八事件埋下台灣社會族群問題的因子,裂痕至今難以修補。既然二二八事件是極少數外省獨裁統治階層的暴力罪行,責任應徹底釐清,交付歷史審判,絕大多數後來的外省移民將不必再背負原罪,台灣社會的族群和解、共存共榮,才能真正的開始。

楊秋興說,藉由鮮花、黃絲帶及悠揚的樂曲歌聲,並以最虔誠感傷的心,追悼六十年前為民主人權犧牲奉獻的二二八英靈,期盼他們安息,受難者與家屬的傷痕與傷痛也能得到撫慰與平靜。

隨後楊秋興向受難者家屬獻花致敬,在高雄縣合唱團演唱﹁阮若打開心內的門窗﹂、﹁黃昏的故鄉﹂追思歌曲後,楊秋興率同大家走向和平紀念碑,向紀念碑獻花致敬。

高齡九十一歲的受難者家屬王葉清梅接受訪問時表示,對政府已無所求,並認為追思紀念會意義很好。王葉清梅是前屏東縣枋山鄉長王金星的遺孀。她表示,二二八事件時,王金星到屏東縣恆春鎮開會後遭軍隊槍殺,她以裁縫扶養三名兒女長大成人,她認為仇恨不應持續下去。 一九九三年二月二十八日啟用的高雄縣二二八和平公園佔地二點五公頃,花木扶疏,和平紀念碑、廣場外,也有兒童遊戲場、音樂噴泉,成為社區活動、休憩場所。



全文閱讀 "【岡山】二二八和平紀念公園"
文章分類 : 地方人文文化類
class32於 2009/11/29 23:46:14 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【岡山】高雄縣文化局

高雄縣的文化殿堂

  高雄縣文化資源豐富,兼顧地理、產業、族群呈現多元化精神,本局以「提升藝文展演質量」、「營造整體人文景觀」、「深化在地公民美學」、「建構自主本土文化」的理念,挹注文化行政之推動,積極發掘在地「文化特色」和啟動社區「民眾參與」,積極進行文化推展及紮根工作,包括推動社區總體營造、振興文化產業及發展、文化資產的維護管理與調查研究、特色館營運與推展、建立社區博物館、各類表演藝術推展及圖書館營運與管理等各項計畫,透過結合各階層之廣大人力、物力亦或直接推展藝文賞析以涵養縣民精神領域、或間接充實軟硬體建設與內涵,以改善文化服務環境。


圖書館簡介

 

1.民國6781成立「高雄縣立文化中心籌建委員會」。

2.民國7371成立「高雄縣立文化中心」有地上四層,地下一層,一樓為兒童閱覽室、研習班、資訊室、二樓為辨公室、開架閱覽室、藝術迴廊、第二展覽室、三樓為期刊室、參考書室、家庭教育服務中心、四為第二會議室、團體諮商室、第三展覽室、西畫教室、地下室為演講廳、展覽室、一般閱覽室。

3.民國811115圖書館自動化流通、檢索系統正式啟用,圖書館邁入電腦作業新里程。

4.民國82101起夜間開館包括圖書館各館室及展覽室。

5.民國835月起圖書館陸續完成參考書室、期刊室、視聽室、一般閱覽室等館室調整擴充,以充分發揮圖書館功能。

6.民國881230高雄縣立文化中心改制為高雄縣政府文化局,圖書館繼續營運。

館藏量:168180

館舍面績:2737

館藏特色:森林、昆蟲、工業、農產品、客家文化、軍事、觀光、地方戲曲。

 

第一開架閱覽室

蒐集一般性中外文圖書,中文依『中國圖書分類法』,西文依『杜威十進分類法』依序開架排列。圖書可憑本人辦理借書證外借。

自動化檢索系統服務:提供電腦供讀者線上查詢書目記錄、館藏現況、讀者記錄。

定期的主題書展示:每批書籍展示期限為4星期,展示期間不外借。

開放推薦圖書,讀者可經由本局網頁裡的推薦書籍資訊來告知推薦書籍。

每月新書:蒐集暢銷排行榜圖書,最新出版新書,讀者推薦圖書等,於每月初陳列,供讀者借閱。(每張借書證可借閱一冊,借期8天。)

座位:約30

 

第二開架閱覽室

蒐集一般性中外文圖書,中文依『中國圖書分類法』,西文依『杜威十進分類法』依序開架排列。圖書可憑本人辦理借書證外借。

自動化檢索系統服務:提供電腦供讀者線上查詢書目記錄、館藏現況、讀者記錄。

定期的主題書展示:每批書籍展示期限為4星期,展示期間不外借。

開放推薦圖書,讀者可經由本局網頁裡的推薦書籍資訊來告知推薦書籍。

每月新書:蒐集暢銷排行榜圖書,最新出版新書,讀者推薦圖書等,於每月初陳列,供讀者借閱。(每張借書證可借閱一冊,借期8天。)

座位:約30

 

第一展覽室

空間約200,展示類別以平面作品為主,雕塑作品為輔。此展覽室已邀請或申請審核通過,並獲優等級之藝術品方可展出,以維持每檔之一定水準。

第二展覽室

100,空間設計以展出立體藝術作品為主,四周展櫃採用安全玻璃作為安全措施,中間另有三座玻璃展示櫃,整體空間及動線效果極佳。展出以雕塑、 陶瓷工藝、 文物等為主。

 

一般閱覽室

供一般民眾閱讀,有座位150席。

 

兒童閱覽室

專供一至九歲兒童使用(一至九歲須家長陪同,如有意外本館不負責任)館內陳列各項兒童圖書,期刊和報紙提供外借。

班訪:本室開放時間內,觀迎各學校前來參觀利用,參觀前請電話聯絡。

繪本大Fun送:每週六1000-1100,由故事媽媽為小朋友導讀中文會本。

 

期刊室

當期期刊:提供中文(312種)、英文(7種)、日文(4種)期刊,分十大類陳列,供民眾館內閱覽。

過期期刊合訂本:具有保存典藏價值之期刊均加以裝訂成冊(282種)依十大類陳列,限館內閱覽,不得借出。(高雄縣立文化中心岡山總館期刊合訂本一覽表)

部份過期期刊外借:具休閒娛樂性之期刊(57種)加以整理移送至開架式閱覽室,供民眾借閱。

過期報紙閱覽:提供19種報紙(共21份),供民眾於館內閱覽。

報紙合訂本:保存中國時報(851月至9212月止)、工商時報(851月至9212月止)、聯合晚報(851月至9212月止)等三種報紙裝訂本,供民眾查閱。

期刊檢索:提供光碟檢索系統,查詢期刊

資料影印採磁卡自助式及零散影印服務

圖書期刊介購

座位:96

 

多媒體視聽室

多媒體視聽室 全景環場



全文閱讀 "【岡山】高雄縣文化局"
文章分類 : 地方人文文化類
class32於 2009/11/29 23:45:26 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【岡山】壽天宮

莊嚴肅穆典雅古樸

岡山壽天宮

 

  壽天宮位於中山公園北側,是岡山最著名的古剎,廟前建有美麗的月眉池、曲橋及涼亭,也是鎮民休閒散步的好去處。壽天宮宮殿造型係採台北龍山寺的建築等色而融會建造,莊嚴肅穆,典雅古樸。 正殿主祀天上聖母,註生娘娘、中壇元帥左右同祀,千里眼、順風耳側侍龕前。

 

  廟內有兩項及具歷史意義文物值得一提:一是石置公斗;石具上鐫刻「阿公店公斗」字樣,上部有一凹洞,合一斗,是昔日糧米的寸器,凡買賣米糧,有所爭議時,即以此為標準。二是築案石碑,係先民深為積水所苦,集資築岸杜絕水患,石碑立於清乾隆四十一年(公元一七七六年)距今約兩百多年,足見壽天宮之悠久歷史。

 

  壽天宮媽祖廟位於中山公園旁,是岡山地區最著名的廟宇。清康熙五十一年,由信徒從台南天后宮天上聖母分靈來到岡山,原址位於平和路和維仁路交叉口,也就是昔日阿公店街市的中心,是早期岡山地區的商旅往來的信仰所託。直到日本治台,藉著街道規劃和整治河川之名,將其採遷至現址,其根本原意則在破壞傳統信仰。所以,在今日壽天宮正殿之前,仍可看到一對異於台灣傳統廟宇的石獅。這兩隻憨笑的石獅正是日本神社的遺跡;而中山公園入口的牌樓正是日本神社的大門。壽天宮雖然在戰後極力整修,已不復見日本神社面貌,並成為岡山鎮主要信仰中心,但其中不少典故卻頗耐人尋味。

 


    生 

 

天上聖母,台灣民間又稱天后、媽祖、媽祖婆,其香火之盛,信徒之眾,居各神祇之冠,已蔚為一股強大之信仰熱潮。媽祖乃湄洲人氏,俗性林名默娘,為家中之六女。其父母樂善好施,篤信佛祖,早晚焚香禮拜,從未間斷,一日母王氏夜晚夢佛祖賜仙丹而懷孕,於宋太祖建隆元年(西元960年)323降世,當墜地時,一道紅光由西北射入,滿室奇香,確有神異。媽祖降生之後,經月不聞提聲,因命為「默娘」。幼年時聰穎非凡,8歲從師,悉解文義,年甫10歲,喜淨几焚香,誦經禮佛,不食葷腥,13歲拜玄通道人為師,深得玄微秘法,16歲窺井得符,潛心修持,遂靈通幻化,常顯神異,屢次扶危解厄,備受鄉里仰重;20歲,普天大旱,應縣爺之請,禱天祈雨,甘霖沛降;年屆23,收服千里眼、順風耳為左右部將。

 

宋太祖雍熙四年(西元987年)九月初九,媽祖渡海登上湄峰,當時彩霞繞天,仙樂飄揚,聖母於此而得道升天,時年29,里人感念德澤,遂立廟奉祀,尊為「通賢靈女」。宋朝宣化年間,封為「順濟廟」,至清朝時代,又封為「天上聖母」。聖母自北宋開基顯化後,歷代帝王莫不尊崇有加,遣官致祭,賜褒封,殊榮在身,無以復加,香火綿延至今,日益鼎盛,尤其聖誕祭典期間,更蔚為台灣宗教盛事,其朝拜之盛況,其他神祇實難望其項背。


 

      

 

壽天宮位於中山公園內,由岡山警察分局前大路西進約200公尺處。園內清溪環繞,和提柳蔭處處,是鎮民晨昏休閒活動的所在。平日可見三五成群的地方遐齡老者,閒坐園中,或品茗弈棋,或拉弦自娛。

 

壽天宮宮殿造型是採取台北龍山寺的建築特色而融會建造,莊嚴肅穆,典雅古樸。華南式廟貌,雕刻精緻,吊筒、剪黏增亦觀瞻。前殿內單層廂房東西照面,壁間彩繪山水國畫,素淨幽雅,令人神遊其境。正殿主祀天上聖母,註生娘娘、中壇元帥左右同祀,千里眼、順風耳側祀兩旁,爐香裊裊靜逐。殿內側壁,彩繪「湄水聘賢」、「三顧茅廬」之歷史典故;聖母出巡鑾駕,排列井然。正殿迴廊壁堵飾以彩雕、彩繪,取之「媽祖世家、媽祖誕生、觀井得符、機上救親、化草成木、禱天乞雨、收服二神、媽祖升天」之生平典故。

 

後殿布置雅淨,主祀觀世音菩薩,金童玉女隨侍其側,文殊、普賢菩薩同祀左右,兩側壁堵淺山嶙峋,十八羅漢供奉其間。左廂供奉關聖帝君,題字「正義參天」,正是千古英雄人物之寫照;右廂岳武穆王坐鎮,武將侍立兩側,威武凜然,題字「忠孝節義」,道盡宋朝民族英雄之精神。



全文閱讀 "【岡山】壽天宮"

文章分類 : 地方人文文化類
class32於 2009/11/29 23:44:22 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【梓官】蔬菜

魚米之鄉的蔬菜王國

 

博士來介紹

  梓官,有種特產,別懷疑就是〝蔬菜〞。蔬菜,是每個人,每天都需要攝取的東西,但現在很多人因為,生活繁忙,常常外食,而吃進許多油膩,充滿調味料的東西,所以,魚來跟你們說:正港的蔬菜,低加搭!

  梓官素有「蔬菜王國」的美稱,官鄉有二百多公頃蔬菜生產專業區,主要栽種葉菜類蔬菜,目前是南部地區主要蔬菜供輸集散中心,分送南台灣六十多家大超市、賣場及國軍副食,並供應學校營養午餐副食,其中又以國軍及學校營養午餐的出貨量為大宗。農會是蔬菜產銷的轉運中心,農民把採收的蔬菜交由農會進行整理,經預冷、分級包裝及冷藏配銷,所以能確保產品來源之安全與鮮度,而達到真正的物美價廉,物超所值。

  所以來到梓官鄉,可以很輕易的發現一畝一畝的田地,可能有剛冒出來的綠葉,也可能是已經脆綠可口的蔬菜,一格一格的方塊,看了感覺很舒服。


梓官鄉的簡介

  梓官鄉,一個南邊緊臨高雄市,富有魚米蔬菜的農鄉,往北是岡山、彌陀,往東是橋頭,往西是廣大的台灣海峽,全鄉面積約11595平方公里,人口數將近四萬,是少數人口密集的農村,本鄉南部為蔬菜主要生產中心,全鄉非住宅區用地除了少數工廠用地之外,百分之九十是農業用,全鄉800多公頃的耕地面積中,即有近三成約250公頃種植蔬菜地。北部農漁摻半,魚產、農產均豐富,當地除了每年的11月底到12月初之間有烏魚季之外,另外還有著名的梓農蔬菜。是一個民風純樸,物產豐饒,名符其實的『魚米之鄉』。

梓官鄉的由來

  相傳鄭成功來台的時候,隨著來到梓官的有王、鄭、蔡、歐、蘇各姓,其中又以王梓家的勢力最大。因為先民的觀念,居民將權勢最大的王梓家稱為【梓官】,並以【梓官】作為當地的地名。後來在民國四十年時分鄉,呈上級核准命名為梓官鄉,一直沿用到現在。


  說到梓官的蔬菜,就跟他們的農會脫離不了關係,所以於來跟妳們介紹他們的農會吧。

農會簡介

梓官農會

農會簡介:從日據時代到現今,農會的演變與進展等心路歷程。

農會部門:在農會的各部門中,其中推廣股、供銷部裡與梓農蔬菜密不可分。

農會福利︰我們可以看到政府對農民的照顧, 並且提供農民種植及農業使用的相關知識,大家可以知道農會幫肋農民有那些福利項目、設施。

蔬菜ID農會專門為蔬菜做的身份證,更加確定蔬菜來源的安全性。

 

所以,農會對於梓官的農業,其實是很重要的一個存在

 

而,梓官的蔬菜,另一個特色就是新鮮,這就要說到另一個成就喏

 

【蔬菜集貨場】

  梓官蔬菜集貨場,是為了配合蔬菜專業區產銷一元化所設置,由鄉農會經營,成立了共同產銷班與小包裝班負責推動,它的位置是在大舍村的北邊,沿海公路旁,是梓官近二百五十多公頃蔬菜專業區蔬菜生產唯一重要的集散中心。絕大部分的蔬菜,均在此進行交易,再經加工或包裝而分別轉送到各地。鄉農會秉於照顧農民福社之成立宗旨,遂在政府的輔導與補助之下,成立了產銷班,有效發揮蔬菜產銷,調劑市場的集散功能既專業又科學,一方面確保品質,另一方面保障菜農之權益,對地方之發展與農業之繁榮,頗多助益。

 

  梓官蔬菜集貨場,連同小包裝處理場,佔地面積達四百多坪,銷售管道包括各地之果菜公司、國軍之副食品供應站、超級市場等等,有栽培管理,講求品質的提昇,再也不必為銷售而操心,這是農會配合政府政策,推行農產品共同運銷的重要一環。

 

文獻資料魚整理於梓蔬園



全文閱讀 "【梓官】蔬菜"
文章分類 : 地方人文文化類
class32於 2009/11/29 22:33:51 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【梓官】同安張家古厝

歷史的見證113年的張家古厝

魚博士說張家古厝   

  有點竊喜,要跟大家介紹張家古厝,整個就超開心。

  梓官同安村,跟橋頭芋寮村都是魚的故鄉,兩個在魚心目中的地位不相上下,但都很重要,國小以前,我大多在梓官阿祖家晚上才被接回家,梓官是奶奶的故鄉,上國小後才一直在橋頭,不過到現在仍然依有空就往梓官跑,梓官有很多小時後好玩的回憶,像個野孩子一樣,所以跟阿祖老人家也特別好。

  好巧不巧,我們家梓官家的古厝就是同安的張家裡頭搭ˊˇˋ今天騎腳踏車散心回去探望阿祖,順便想回去拍拍舊厝,剛好今天風和日麗,有人帶團來認識古蹟,看到大家來認識古厝,真的好開心。(也不知道再開心什麼) 

    

希望大家都可以了解到張家古厝唷︿︿

  關於古厝的介紹魚,貼上梓官鄉公所的介紹,因為比較清楚=ˇ=。

相關文獻介紹 

  安厝村是梓官鄉的一個小部落,位置在大舍甲與梓官之間,相鄰淵官(下甲),糖廠小火車鐵路幹線從此經過,安厝蔗埕也設在這裡,全村幅員不大,人口也不多,但人傑地靈、人文薈萃,在行政區域劃分上,其跟淵官(下甲)合併而成為現在的同安村。

         這個村居民的祖先,都是明鄭時代,跟隨鄭成功,從福建泉州同安移民來台,從此定居下來,同安的地名也就是這樣而來,有溯源尋根,不忘祖籍之寓意,這裡的居民多數姓張,也有蔣姓、許姓、林姓家族,為數不少。由於居民來自閩南,因此這裡的住家建築,也就離不開傳統的三合院式風貌,位於村中心位置,距同安宮不遠的一座大厝,即為張姓家族先祖所遺留下來,至今已傳數代, 前任鄉長張漢雄先生,正是其後代子孫之一,由於時代變遷,族人多數均已分散各地居住,不過古厝仍然健在,只是在欠缺人為管理之情況下,雖然有了幾許的斑駁,但卻也不失去其昔日之風貌。

  據知這座規模甚大的張家古厝,已有113年的歷史,屬於九包五的大厝,為當時富厚、名望之家才能擁有,其厝的正面為大廳,兩邊是廂房,並有伸手及護龍,建築所用材料與手法,均極講究,古色古香的門檻,精巧細緻的窗檽,加上富有詩情畫意的彩飾;處處均能顯示出其豪華尊貴的氣質,令人聯想到當年大厝主人生活的風華與氣派。    古厝所象徵的是,先民渡海來台,篳路藍縷,以啟山林,開創家園的一部奮鬥血汗史,雖然因為年代久遠,這些老厝多數幾乎已被新式的鋼筋水泥樓房所取代,但他所代表的是歷史的記憶、歲月的痕跡,是現代人所不能忘懷的一部分。

文獻來源:梓官鄉公所



全文閱讀 "【梓官】同安張家古厝"

文章分類 : 地方景觀文化類
class32於 2009/11/28 20:06:58 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【岡山】竹編文化

籃筐會市集的竹、籐雙雄

魚博士分享,竹編

  看過,籮筐會的介紹,可以大概知道岡山跟竹子的淵源很深,而早期籮筐會販賣的東西,也都以竹編、藤編為主,更因此得了〝籮筐會〞的名稱。

  羊肉節,更找來了鎮公所的老師,現場免費敎大家體驗竹編,而,這麼好的機會,魚當然不會放過囉,現場報名,也因為想體驗的人很多,經過幾番折騰,終於於完成了屬於自己的竹編,真的很美呢。

 

  竹編是種藝術,當時在做時,有聽見幾位長輩在聊天感嘆,他說,以前在做時(只竹編)是為了生活,而現在哪裡還有這個。以前編竹編是為了生活,而現在生活改善了,竹編漸漸不被需要了,真是很有感觸的對話。

  藉由不同的文化活動傳承,讓現在的人去了解這樣的手工文化,大家開開心心的學,而竹編對於長輩們確曾是努力的過程,希望這樣的文化可以傳承下去,畢竟它真的很美,而且它也代表著以前的人,那辛苦的生活,讓我們這些學子,體驗以前的辛苦。

  

關於竹、藤藝品  

竹藝品分類:
竹家具〈竹桌椅、竹篋、竹畚箕、竹帚、竹椅、藝術桌燈〉

竹用具〈竹籃、竹簍、竹筷、火籠〉

竹廚具〈竹蒸籠〉

竹寢具〈竹床、竹蓆〉

嫁娶用具〈竹轎、竹謝籃〉

竹捕魚器〈竹筌〉

竹運動器材〈竹劍、竹弓〉

竹玩〈竹青蜓、竹蟋蟀〉

其他〈竹煙斗、竹尺、竹水管、枝仔冰棒柱、竹籐、牙籤〉等,千變萬化,目不暇給。

各種籐製品:

籐椅、拐杖、運動用籐條、呼啦圈、神轎用的棒籐條、籐製搖椅、藤品玩具家具、籐製家具等,經過演變可做出包羅萬象的物品。

 民國58年時藤業技術轉移至台灣,因關廟竹編技術優良且與籐器編織技術類似,關廟籐業開始發展。到了六十年代,關廟籐業蓬勃發展,持續了廿多年,被稱為『籐器王國』也使台灣成為世界藤業中心。

因為印尼原料進口停止,已不見有相關家具製作工廠生產,沒有原料主要靠進口,結束風光年代。

竹編的基本編法

  竹編基本的編法,常見的有「平編法」、「三角孔編法」、「六角孔編法」、「人字形編法」、「波浪形編法」以及「菱形編法」等,由這些基本編法再衍生更種複雜的編織技法,呈現出更為精巧的藝術表現。

竹編材料

以孟宗竹、麻竹、桂竹、刺竹和長枝竹等較為重要,主要使用桂竹、麻竹,內門、阿蓮、龍崎、旗山和六龜都是南部產量最多的鄉鎮。傳統技師逐漸凋零,逐漸進入產業末期年代。



竹籐雙雄文化相關文獻,整理於岡山文化資訊工作室

竹編圖片來源 台灣厝仔


<魚博士編製 版權所有>




全文閱讀 "【岡山】竹編文化"
文章分類 : 地方人文文化類
class32於 2009/11/28 18:40:25 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【岡山】籮筐會

岡山人的驕傲  二百餘年歷史的籃筐會

機密檔案

【籮筐會】        

舉行日期:

農曆三月二十三日(媽祖生日)

農曆八月十四日(中秋節前夕)

農曆九月十五日(義民爺生日)

地點:河華路(百貨、鐵器、籃筐、藥草)

巨輪路(花市、百貨)


聽魚來說故事

  說到籮筐會,這介紹的東西可多囉,籮筐會真的是五花八門,舉凡吃的、用的、穿的、戴的、養的、種的、看的,當然趣味也不少,還有人更不少,看魚一次形容這麼多,有沒有來到量販店的感覺?!也難怪籮筐會可以榮登全臺夜市的規模之榜。

   趕集,在岡山叫「籮筐會」,乃緣於它當時交易是以竹類竹藝品為主,例如:竹椅、竹梯、竹籠、竹籃、竹筐、扁擔、竹畚箕等農家用具

  其實籮筐會一開始並不是夜市唷!(這很重要),而是經過時代的變遷才漸漸轉型,籮筐會其實早期傳統趕集活動的延伸。河洛人稱類似趕集的活動為:市仔,牛墟或籮仔筐會,牛墟或籮仔筐會是因為趕集所販賣的物品多為牛隻或竹製竹籮、竹筐為主,台灣籮筐會現只剩岡山地區才有。

  趕集,是古老社會裡的一種商業貿易行為,也是鄉下人生活中最重要的活動之一。

  而籮筐會除了要保流傳統鄉土的民俗色彩外,從它每年所舉辦的日子大有玄機,其實它的背後更是為了紀念一些保家愛鄉的悲壯故事,。

  在農曆三月廿三日與八月十四日舉行的籃筐會,有配合農忙與農閒的意義;而在農曆九月十五日舉行的籃筐會,而就是要紀念這一則故事。

  而這就要從農曆九月十五日岡山的『義民節』說起,而義民節的由來說法有2種說法。

  主要是要紀念鄭經時代駐岡山的一位千總(本名湮沒難考),駐紮在阿公店(今維仁路一帶)以理其政。此位千總,為政寬猛並濟。將阿公店治理的彷彿是人間的理想國,後來因為海盜覬覦之心,而千總基於守土有責,遂領兵清剿。俘獲的海盜,一一斬首示眾,以敬傚尤,但仍有落網之魚,那些海盜一直懷恨在心。

  九月十五日,鄭經調動兵馬,將兵調往安平,只留少數兵力,海盜們獲知消息,遂大舉來襲。千總突遇襲擊,只有緊急召集二百名民兵和留守的少數兵力對抗。激戰一夜,終因寡不敵眾而壯烈犧牲了

  後來海盜們繼續騷擾阿公店一帶。而居民常常會想起千總在世時的種種好處公議尊稱他為「義民爺」同時於九月十五日當天,家家祭祀以示崇敬與懷念。

  而當時又有一部分義民,想要消滅海盜卻手無寸鐵,遂削竹為槍埋伏於竹林中,準備和海盜決一死戰。然而終究不敵。為紀念他們的義行,所以每年的義民節,眾人就到當時的舊戰場(今岡山中山公園)憑弔一番,在感傷之餘,砍一些竹子編製冊使用,以表示永誌不忘。久而久之,此地就演變成一竹器市場即為籮筐會。

  

  而還有另依個說法

乾隆三十五年,善化的黃教(人名)與陳宗寬、鄭純石等,以朱一為軍師(朱一德係影射朱一貴),在岡山樹旗反抗清朝,大肆燒殺附近汛兵。翌年知府鄒應元聞報,即率軍並招民兵與原住民的義勇軍予以清剿,大破之,黃教盾走,不知所向。

為紀念為鄉里犧牲的義勇軍和民兵,遂稱之為「義民」。

不過不論義民節是因那一個事件產生,在義民節舉行的籃筐會就別具意義了。

  

  而後來魚又找到這則說法↓↓

  傳說在日據時代一些反抗日本跋扈,不滿日本殘暴的有志青年,就是利用岡山每年三次的籮筐會,來聯絡信息及傳遞行動事宜,而後成立組織,伺機起義,雖然這些志士都壯烈的犧牲了,但卻永遠留在後人的心中,也為岡山籮筐會賦予愛國家、愛民族的歷史意義。

而岡山籮筐會的地點已多次易地,從舊街-維仁路移至中山公園,再搬至中華路,現在在新闢的河華路舉辦。其中以中山公園最讓人懷念。日據時代,日本人稱現在的中山公園為「神社」,日本人走後,岡山人仍沿用神社每年三次的籮筐會。


魚來哈啦

  魚看了好幾篇文獻,把它整理出來,讓它看起來簡單一點,看完前面的由來,歷史介紹,有沒有覺得自己更了解籮筐會了呢?原來籮筐會的背後,不只吃喝玩樂如此簡單,希望有讓大家更了解它唷。

  籮筐會舉辦在岡山,離魚也不遠,聽魚爸說,其實我以前就去過了,可惜魚已沒有任何印象,不過,近幾次於倒有共襄盛舉到,真是開了眼界。

   

  籮筐會,只能用人多、路長、攤位更多來形容,而且越晚人越多,說到這個,魚就想要抱怨一下,不知道為什麼,老是人很多地方,越有人就很喜歡騎著機車就闖入人群,真的很危險。

  而為了這次部落格,魚更是從中間切半走到籮筐會的最後一攤(沒辦法真的太長了,人又太多),而走到底的感覺,真的是很有成就感的感覺,=D我終於走完喏。

  所以,在農曆3-23、8-14、9-25歡迎來到岡山,一起參與這個充滿故事也延續200多年的民俗文化,希望你們跟魚一樣豐收滿滿唷。

    

 倒店書也有加盟?  章魚"大"丸子   很大雙的一雙鞋
   
有沒有差很大的感覺?

文獻來源:整理於 岡山鎮公所、奇摩知識家12維克斯討論區、以及本身對籮筐會的了解。

圖片來源:取自魚之手(圖片若不好看,可能是因為手殘的關係ˊˇˋ)

<魚博士編製 版權所有>



全文閱讀 "【岡山】籮筐會"
文章分類 : 地方活動文化類
class32於 2009/11/28 16:32:12 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【路竹】福記鐵蛋

福記創立於1969年,以多年累積經驗而擁有獨步全球的蛋品加工技術,不論是傳統台灣美食特產「福記香鐵蛋」、外食族最愛的「日式滷蛋」、家庭主婦的好幫手「環保皮蛋」及「自然鹹蛋」、陪伴小朋友成長的「小滷蛋」及「牛奶蛋」、日本料理中最受歡迎的「溫泉蛋」及「湯川酒蛋」等等豐富的產品線,都是業界的第一品牌。

數十年來,福記以「蛋の專家」為核心目標,秉持品質第一、誠實用心、創新求進的三大理念,不斷改良產品與技術,除了行銷全世界的綿密網絡外,更陸續取得多項國家認證,譬如HACCPHALAL台灣包裝之星獎等等,更成為全國唯一通過CAS優良食品認證美國FDA認證的常溫蛋品加工廠。

身為業界領導品牌,自然肩負更高的社會責任;為了保障消費者吃的安全,在2005年正式訂定「自然食品」為企業核心目標,所有商品開發都以「自然無添加」(天然食材、無防腐劑、無人工甘味劑、無人工色素)為基本條件,推廣健康生活的概念,以消費者需求為第一考量。

這幾年來福記陸續推出豆干系列產品,造福所有素食者及健康飲食主義者,並由日本引進吟釀藏日式絕品滷味,在各大百貨公司設立專櫃,種種努力都是為了滿足消費者並符合「自然食品」的核心價值。

唯有滿意的顧客才有永續經營的企業,唯有做到市場導向才能隨時因應趨勢而變化。福記不只是食品業或製造業,而是不折不扣的服務業,我們致力縮短與消費者間的距離,期待自然食品的核心價值能夠將幸福與安全帶給所有人。

來自:http://www.fuche.com.tw/



全文閱讀 "【路竹】福記鐵蛋"
文章分類 : 地方飲食文化類
class32於 2009/11/27 07:52:41 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【橋頭】橋頭太成肉包

橋頭肉包 PK 五里林肉包

這是場肉包之間的戰爭

機密檔案       

店名:橋頭太成肉包

地址:高雄縣橋頭鄉成功北路186

電話:(07)6110153

        聽魚博士來介紹橋頭的兩大肉包!!

       一定有人覺得很奇怪,怎麼前面魚博士不是才剛介紹完〝五里林肉包〞嘛?怎麼現在又多出了橋頭太成肉包勒。難道介紹錯喏@@,還是魚博士糊塗了?還是移情別戀了?

~不不不!!大錯特錯,通通都不是,其實我都通吃。

 

位於橋頭的「福州太成肉包」目前已經傳承第三代,因為太有名以成為〝橋頭肉包〞的代名詞,說起它的年代可以追朔到很早以前,之前他們的店鋪,在菜市場裡頭,因為近期馬路拓寬,修建老街,所以目前已經移到省道旁。

 舊店家的樣子

許多搭乘捷運到糖廠觀光的客人可以初車站後順著省道北走幾10分鐘即可到達,是不錯的伴手禮,或者行經橋頭經過省道往北的方向不妨往右手邊注意一下,即會注意到。

 

        而太成包子除了傳承60十年具有傳統滋味的特色之外,它更具備了口味獨特、種類多樣、價格公道,且也是每天現做,都是熱騰騰的包子一族。

 

 


 

博士來哈啦

嘿嘿!說到吃,博士又沸騰起來辣,很開心有這個榮幸跟大家介紹咱們橋頭的雙包,〝五里林肉包〞〝太成肉包〞打了兩篇不同的包子介紹,您是否也蠢蠢欲動請來呢?

其實,五里林肉包,魚最推薦菜包跟加蛋黃的肉包,而太成肉包則是竹筍包,裡面有超香的香菇,且料多實在=D下次來這裡真的可以嚐嚐。

 竹筍包

舊店家圖片來源:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!wZgyvWueBUe1xhM6mtHQlpoH/article?mid=2896

其餘照片來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!0HG1S4eXHhOoZ40aQ9xyL_K3/article?mid=527

<魚博士編製 版權所有>




全文閱讀 "【橋頭】橋頭太成肉包"
文章分類 : 地方飲食文化類
class32於 2009/11/26 21:56:42 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【橋頭】橋頭糖廠
高雄糖廠舊稱「橋仔頭糖廠」,是台灣第一座現代化機械式製糖工廠,創建至今已有百年歷史,被列為縣定古蹟,製糖廠、日式木屋、防空洞、紅磚水塔等昔日古物保存完好;沿襲自日據時代的兩座事務所不但具有歷史意義,外觀面貌也是一絕,為日本人模仿荷蘭在東南亞殖民地的建築,除了架高的地基外,迴廊與連續拱門仿自歐洲建築風格。 

      以舊冰廠改建而成的「糖之戀」咖啡屋,從裡到外散發著古樸典雅的氣息,並提供各式精緻餐點和飲料,是歇腳、吃飯、喝下午茶的好地方。此外,糖廠的冰品部販售各式台糖優質冰品,其中以紅豆酵母冰最受民眾歡迎。

      高雄糖廠除了相當重視糖業文史的保存外,當地縣政府並不定時在糖廠內舉辦藝文活動,廠區內留進駐一批藝術工作者,他們留下部份作品與糖廠景物融為一體,成為最佳的裝置藝術。糖廠亦有行駛觀光五分仔列車,終點為高雄花卉農園中心,兩邊的設施特色迥然不同,是學校戶外教學的最愛。 

地址: 高雄縣橋頭鄉橋南糖廠路24            電話: (07)611-1849

Noelas 拍攝的 20081125_橋頭糖廠_69370002。

來自:http://service.tra.gov.tw/Ciaotou/CP/11546/ct202.aspx



全文閱讀 "【橋頭】橋頭糖廠"
文章分類 : 地方人文文化類
class32於 2009/11/26 19:20:11 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【路竹】蕃茄文化節
蕃茄含有蕃茄紅素、維生素A、B1、B2、C、鉀、鐵、鋅、食物纖維等,還含有若干檸檬酸,可以增進食慾,消除疲勞,並促進鐵質吸收。蕃茄紅素含有極佳的抗氧化成份,對男性的攝護線、女性乳房健康均有幫助,長吃蕃茄不但可以養顏美容、抗老化,也可以增進健康。

  蕃茄是路竹鄉最熱門的農作物之一,也是嘉南平原以南最大的蕃茄產地,種植面積超過百公頃,品種多達數10種,較多者為盛蜜、嬌女、秀女、朱麗、金玉、金艷,因新園等品種,尤其是下坑地區地勢低窪,土壤地質鹽份高,黏稠性高,經果農研發特殊栽植,推出的聖女小蕃茄口味特殊,20多年前就有全國知名度,行銷全國。

  路竹鄉蕃茄文化節以蕃茄為主角,活動內容多采多姿,有蕃茄評鑑、蕃茄盆栽DIY、蕃茄造型陶藝、蕃茄盃兒童寫生比賽、蕃茄盃書法比賽、社區園遊會,表演活動等,吸引許多民眾到場親近蕃茄,也成功的向外推銷路竹番茄全新的形象。

  蕃茄文化節最受歡迎的是蕃茄盆栽DIY區,雖然採現場報名方式,依然吸引民眾大排長龍,體驗親手種植蕃茄與培養成長的喜悅,現場每人發給香槿幼苗3株,並由專人解說栽種方式,既可享受田園之樂,更對蕃茄的營養和價值留下深刻印象。

  蕃茄親子造型陶藝活動區也是熱鬧滾滾,親子一起捏陶弄土樂陶陶,還有兒童寫生比賽與書法比賽,兒童專注的創造,家長在旁陪伴加油打氣,讓番茄文化節充滿親子同樂的氣氛。

  除蕃茄外,路竹的農業特產還有花椰菜和雞蛋,花椰菜種植面積達150公頃以上,每日供貨量近100公噸,居全國之冠,過去還曾銷往日本、香港,賺取不少外匯。

   路竹生產的雞蛋,在50年代曾為國內最大宗,全國蛋價當時均以路竹蛋價為參考,雖然生蛋雞養殖業陸續外移,但產量仍相當可觀,且外銷到許多國家,雞蛋與蕃茄結合的美味,更是許多人的最愛,將在番茄文化節中推出多種蕃茄雞蛋創意食譜,使番茄文化節成為最受歡迎的文化產業之一。

  路竹鄉位於縱貫公路必經之地,南來北往交通都非常方便,可搭乘區域性的電聯火車在路竹站下車,自行開車可沿縱貫公路或從第1高速公路下路竹交流道,同時安排山區的大崗山風景線和海濱的濱海公路風景線套裝行程,是相當不錯的假日休閒好去處。

進入標準尺寸的圖片

進入標準尺寸的圖片

進入標準尺寸的圖片

來自:http://traffic.kscg.gov.tw/CmsShow.aspx?Parm=2007328161445890,200732816027859,5



全文閱讀 "【路竹】蕃茄文化節"
文章分類 : 地方活動文化類
class32於 2009/11/26 19:10:27 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【左營】小吃老店

以販售軍用品發跡的左營西陵街逐漸褪色,可是令人難忘的傳奇風味小吃仍「代代相傳」。

最具代表性莫過於西陵街無名巷內傳統老麵館,沒有招牌、桌椅又老舊,但老店的滷鴨頭、滷味讓人一吃就上癮,不僅擄獲了饕客的味蕾,直到現在,許多海軍官兵還一代接著一代、學長帶著學弟到此嚐鮮,欲罷不能。

走進左營西陵街,風光一時的軍品大街,已隨著海軍基地的轉移而逐漸沒落,逛街人潮稀疏,熱絡的軍服飾品交易不復見,但一條無名巷內的老麵館依舊高朋滿座,座無虛席。

沒有豪華的裝潢、也沒有舒適的座椅,每天從早到晚,吃麵點滷菜的顧客絡繹不絕,最受歡迎、一天限量四十支的滷鴨頭,尤其入口即化,不到中午即銷售一空,各式各樣滷味也供不應求,即使一碗簡單麻醬乾麵配清湯,都津津有味。

今年六十七歲老闆黃金石說,這道獨門滷汁甘甜香醇,但要煮得入味,火候拿捏是大學問,為保有原味,幾十年來都使用同一鍋滷汁。

老麵館開店三十四年以來,捧場顧客八成都是海軍弟兄,退役軍官也回味無窮,黃金石笑稱,如果真要取店名,叫「軍友」應該不為過。

就是這樣越簡單的食物,料理越花工夫,創造獨特滋味,成為地方不朽美食傳奇,也使這間在地老店在充斥眷村飲食文化的左營地區,獨樹一幟。



全文閱讀 "【左營】小吃老店"
文章分類 : 地方飲食文化類
class32於 2009/11/26 18:39:43 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【美濃】板條

高雄縣頗具客家風味的美濃粄條(面帕粄),係將在來米磨成漿,脫水、搓揉,平鋪蒸熟成面帕狀, 晒起陰乾後切成條狀,由於質地細緻,Q軟帶勁而大受歡迎。傳統的吃法是以豬油爆香蔥頭, 放入肉片,淋下少許醬油、水,加入豆芽菜、韭菜、粄條炒拌即可;亦可煮湯,味道濃郁引人。 來到美濃不可不嚐,若再配上一份軟爛適口、滷味十足的美濃豬腳,更是一頓十足的客家小吃。



全文閱讀 "【美濃】板條"
文章分類 : 地方飲食文化類
class32於 2009/11/26 18:30:53 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【岡山】豆辦醬

岡山豆瓣醬的故事
  原名阿公店的岡山市集小鎮除了是高雄、台南間重
要據點之外,其實是個多元族群文化的融合地,這裡有
早期閩南居民及在抗日戰爭勝利後陸續遷移來此的各省同胞,多年融合彼此的風俗習慣,更顯岡山兼融並蓄及
活潑多樣。
有關岡山的詳細介紹可參照:
高雄縣岡山鎮全球資訊網高雄縣政府文化局

................................................
 無非也就是祡米油鹽醬醋茶之一,為什麼岡山這個小鎮的豆瓣醬出名飄海外?
 故事就要從劉明德先生被軍中開除那天起....

 

明德先生與夫人子女於所租屋前合影

 空軍士官明德先生於民國37年隨著軍隊撤退來台,就 像大多數的外省移民一樣,依上級的規定,分配到了岡山 協和村(當時眷村之一,可參考醬舖老照片)的一隅作為 棲身之地,本來可能就此平凡地養兒育女,在軍中服役到 退休。但在一個偶然的機會中認識了一貫道的道親,在相 互了解之後,發現並體悟了自己未來終其一生應走的方向 ,於是虔心辦道,傳揚道中真義。但不幸地這在當時是不 被允許的,上級長官認為這應是有通匪或是其他企圖的秘 密組織,因而在一份沒來由的公文中,被革除了職務,同 時全家被趕出眷村,生計全無著落。

 

...............................................

   在傷心失望之餘同時也必須面對生活的現實,於是想起
 夫人在家鄉習得
做豆瓣醬的手藝,便以身上僅存的數十元開
 始沿街叫賣的小生意。期初是以純手工切辣椒及粽葉包裹做
 好的辣豆瓣醬沿著眷村兜售,由於所製成的豆瓣醬真材實料
 及大家對於家鄉的東西特別懷念,於是名氣慢慢在眷村中就
 傳了開來。再加上岡山是空軍的基地,南來北往在此受訓的
 學員眾多,都聽說此地有道地的家鄉味,紛紛來購買帶回家
 當伴手禮,又將豆瓣醬帶到了全省各地。日後,在員工自行
 創業,及其他同業投入生產下,造就岡山辣豆瓣醬名特產的
 盛況。



昔日攪醬光景
...............................................
  
   在辛苦經營多年後由第二代劉炳榮先生接手,開始了機械化量產的第一步,逐漸改善生產流程及設備
 ,以更好的包裝保存及延長食品的風味,並開拓了外銷的市場。就像台灣的經濟發展歷程一般,明德食品
 歷經了夫妻胼手草創、家庭工業社、食品廠、及到成立股份有限公司,而走上了企業化經營的路程。目前
 ,我們成立老醬舖發酵食品專賣店,期待透過網路給您24小時無休的服務,及提供更多關於醬料、漬物商
 品的簡介及用法,也歡迎您於部落格提出任何有關問題,我們將盡力回答。爾後,明德食品將更精進發酵
 及醃漬技術來積極開發多樣化的可口商品供顧客選擇,在吃多了大魚大肉之後,也許您那天有空經過岡山
 小鎮,不妨遶來我們的小店逛逛,也許會有意想不到的收穫!!
資料來源:http://tw.search.yahoo.com/search?p=%E5%B2%A1%E5%B1%B1%E8%B1%86%E8%BE%A6%E9%86%AC%E7%89%B9%E7%94%A2&fr2=sb-top&fr=yfp&rd=r1


全文閱讀 "【岡山】豆辦醬"
文章分類 : 地方飲食文化類
class32於 2009/11/25 22:55:15 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【岡山】蜂蜜特產

一、蜂蜜的來源及特性
蜂蜜是大家而熟能詳的天然食品,可加工為別的副產品;它的主要來源是以蜜蜂採集植物的花蜜,帶回巢內釀製而成的半透明黏稠甜液。 
那些蜜蜂採集花蜜的過程相當相當的辛苦,一隻蜜蜂一次只能攜回20毫克的花蜜,要採集一公斤的花蜜,公蜂要飛行5-6萬次!而生產一公克花蜜,公蜂要採集約1500-1600朵花,如果公蜂在離開蜂巢一公里的地方採集花蜜,每採一個蜜囊,而要飛行三公里,那製造一公斤的蜜蜂需要飛行36-45萬公里,足以想像採集過程相當的累人!
二、 蜂蜜的狀性
常溫下呈透明或半透明黏稠狀液體,比重1.40~1.44之間,顏色由水色~深褐色,常隨蜜源植物種類而異,並各具有特色香氣,一般顏色淺者意味而淡,顏色深者香味濃厚;蜂蜜具有結晶的特性,冬季低溫14~15度時,蜂蜜的葡萄糖最容易產生結晶,此乃正常現象!並非結晶都是以蔗糖的假蜜或劣蜜,因此不能以結晶與否來作為假密的指標。
三、蜂蜜的成分
  蜂蜜是營養豐富,芳香甜美的天然食品,除水分以外,主要是以醣類為主,蜂蜜是以蜜蜂所集的花蜜為基礎,經由蜜蜂唾液中所含之轉化酵素,而轉化成易消化吸收的單糖類(葡萄糖及果糖)狀態。它的主要成份除了有葡萄糖、果糖及蔗糖之外,還完整保存了各種營養素,包括鈣、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質,維生素K、B1、B2、B6等。蜂蜜內也有對人體有幫助的酵素像是磷酸酵素、氧化酵素。葡萄糖酵素.....等。此外,蜂蜜富含生物活素像是促進消化機能衰弱的老人及幼兒、疾病患者及生產回復期最適當的營養補給品(Bifidus)菌。礦物質平均含量為0.4%~0.06%,醣類的含量為80~90%,其中以鉀含量最多約250PPM以上!維生素含量種類多;氨基酸含10餘種;酵素種類多,主要有澱粉鋂、轉化鋂,過氧化氫鋂、磷酸脂梅、葡萄糖氧化鋂、酯鋂等,者些酵素都是在釀蜜過程中,由腺體分泌加入的,是天然食物中酵素含量最多的一種,酵素是幫助人體消化、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物。此外還有生物激素、葉綠素的衍生物、葉黃素等。

蜂蜜生態自然
蜜蜂是一種有用益昆蟲,牠們來往花叢中,為植物傳播花粉,提高農作物的產量及品質。蜜蜂的產品,如蜂蜜、蜂王乳、蜂花粉等都是價值很高的營養品。因而,人們對於蜜蜂有一種特別的感情。

蜂蜜中含大量抗氧化物

由美國伊利諾大學最新的研究發現,一般常見的食用蜂蜜中含有許多對於防止疾病有效的抗氧化物質, 而且顏色較深的蜂蜜所含的含量較顏色淺的蜂蜜為

蜂蜜養生保健功效
中國很早就把蜂蜜用來作食品和藥用,
<神農本草經>:把蜂蜜列為有益於人體的天然藥物
<本草綱目>:記載:清熱也,補中也,解毒也,潤燥也,止痛也…能調和百藥而與落草同功
<羅氏會約醫鏡>記載:調榮衛,解諸毒,安五臟,和百藥,止咳,止痢,通大便秘,除火傷,止心腹允內瘡諸痛
<雷以炮制藥性解>記載:主益氣補中,潤燥解毒,卻邪空經,養脾氣。除心煩,通便,解虛熱,療心痛,稅顏色,和百藥,除眾病。
綜合而言,中醫認為蜂蜜具有:補脾腎、潤腸、潤肺、解毒、殺菌防腐等功效,主治脾胃虛弱、病後體虛、腸燥便祕、口乾咽燥、乾咳無痰、脘腹疼痛、解烏頭中毒等。
用蜂蜜來治
病的民間偏方很多,今介紹以下幾種供參考:
(1)潤腸通便:用蜂蜜30克、精鹽1-3克,加涼開水調服,每天早晚一次,有潤腸通便之效果。
(2)胃病(泛酸)、(瘍)、(飢飽皆痛):每晨空腹服蜂蜜20克或丹參15克、木香6克、炙甘草6克煎汁蜂蜜
(3)虛火咳嗽:大梨一個,蜂蜜20克,梨挖洞去核,裝蜂蜜,加蓋蒸熟睡前食用,連續數次有效。
(4)高血壓、神經衰弱:空腹時,用溫往進沖蜂宓20克,每日2次,長期服用有效。
(5)心臟病:冠狀動脈硬化、肝藏病:每日服蜂蜜2-3次,每次至少2-3匙勺。
(6)寧心安神:用蜂蜜30克,炒棗仁15克,分二次沖水飲用,可治心慌、失眠、多夢,如再加五味子9克、柏子仁9克還可增強記憶力,改善健忘。

蜂蜜食用方法
蜂蜜是含果糖和葡萄糖的高糖度液,每天的食用量一般約在100公克左右,最多不可超過150公克,以免超過機體的耐糖量,用在治療方面,每天可分早、中、晚三次食用,每次約20~30公克,可將蜂蜜用涼開水或溫開水直接稀釋後飲用,也可作為替代品加入「牛奶」、「果汁」、「茶汁」、「豆漿」、「酒」等,也可滴加在水果上,或將蜂蜜及結晶蜂蜜直接塗抹麵包、餅乾、鏝頭,也可將蜂蜜經發酵釀造成蜜酒、蜜醋飲用,以下介紹三種蜂產品混合使用保健的食用方式供參考:
1.蜂蜜檸檬:
  將蜂蜜加冷開水稀釋約12-15倍,加入少許皮新鮮切片檸檬浸泡,放入冰箱隨時取用,對解渴、消    除疲勞、養顏美容、預防感冒、增強免疫功能有幫助。

2.蜂蜜花粉:
  每天早晨調一杯蜂蜜汁(約250~300),內加入約5公克的花粉,放數分鐘後攪散飲用,也可以上列的  比例一次調配1,500ml存放冰箱內,隨時或每天飲用,對養顏美容、潤腸通便改善便秘
  均有幫助,也能補充一天所需的維生素、礦物質成份。
3.蜂蜜王漿:
  每天早晨調一杯蜂蜜汁(約250~300ml ),加入3-5公克蜂王漿(約一茶匙),混合拌勻後喝下,對消  除疲勞,養顏美容、增強免疫功能等有幫助,也可照蜂蜜花粉之調配方式,先調配好放入冰箱
  保存,每天或隨時取用,一次調配量以一週內可用完為原則。  
 



全文閱讀 "【岡山】蜂蜜特產"
文章分類 : 地方飲食文化類
class32於 2009/11/25 22:39:26 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【橋頭】五里林肉包

橋頭肉包 PK 五里林肉包

這是場肉包之間的戰爭

機密小檔案                                          

店名:五里林肉包饅頭
店址:東林村東林路32-1(五里林天后宮)
營業項目:肉包(分有包蛋黃、沒包蛋黃)、菜包、紅豆包、饅頭
營業時間:早上就開始賣了喔(休息時間:10:3013:30)下午4.5點也有賣唷


  沿著小巷步入五里林天后宮附近,就可以看見這間門庭若市的肉包店,堅持著手工現做,熱騰騰,皮Q、肉夠味每天新鮮出爐熱騰騰的包子,不只賣有肉包和饅頭,還有菜包、紅豆包等多種口味,素食食者也可以吃唷,不僅好吃而且便宜唷。

  

 魚博士哈拉

  說到五里林肉包,魚博士真的要推薦一下,其實五里林肉包店就在魚博士家附近,所以吃到它的頻率很高,常常魚博士的奶奶在傍晚時,就是買個10幾顆肉菜包,隔天電鍋稍微蒸一下,它就像剛出爐的包子ㄧ樣風味彈性依舊。

  說到這間肉包店,在我知道它的存在時就是一間小有名氣的店,據魚博士所找到的資料,原本它只是依間破舊的房子,憑著老闆的勤奮努力當然還有好吃的肉包,才有今日的名氣和成就。

  所以努力真的是很重要的,不管做什麼事。偷說個小秘密,以前魚博士去購買時,因為老板在裡面忙,所以走進去跟他購買,其實肉包店,內部蠻不喜歡有客人進去,可能是肉包店的隱私,這是我覺得蠻特別的地方,不過內部雖然不歡迎人,不過卻可以知道真的都是純手工唷!

  有空來到這個純樸的小村,從7-11旁的小路進去,左轉即可看到天后宮,而小店就在天后宮左手邊排的屋子其中之ㄧ,其實從它屋外擺設的各種蒸籠,其實很好辨認=D歡迎來品嚐五里林的在地小吃之ㄧ,五里林肉包。

  

<魚博士編製 版權所有>



全文閱讀 "【橋頭】五里林肉包"
文章分類 : 地方飲食文化類
class32於 2009/11/25 21:38:00 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【阿蓮】善緣素食

各式素食料理、香Q好吃的麵、咖哩火鍋、藥膳火鍋等,都是老闆娘的精心料理,給您最好的美味養生料理,不只照顧到您的胃也照顧到您的健康。

美味的小吃,都是我們用心烹調,一口吃下,齒頰留香,允指回味無窮的滋味,歡迎您來品嚐。

所有的食材及配料,無論是麵類、飯類、湯類,都是用心的料理,價位以平價來推廣素食,值得您來品嚐一下!!

外觀十分樸素,平易待人和藹可親是我們的使命 

其實這間是某小編家所開的素食館

當然老闆娘是我可愛的媽咪呀

以上照片提供是數位高雄店家通的記者所拍攝

而拍攝時間很剛好的是我們午休時間

那時的客人很少

媽媽也剛好要回家休息

改天有機會某小編再補幾張美味的照片那大家飽眼福XD

這是某小編的媽媽

哈哈哈哈

阿蓮善緣並不是走自助餐我們走的是簡餐.現煮.焗烤.鐵板.

地址:高雄縣阿蓮鄉忠孝路366號

電話:07-6320981

^ __ ^ *

圖片&SOME文字FROM : http://kh.tnn.tw/store/store/user.php?uid=2180



全文閱讀 "【阿蓮】善緣素食"
文章分類 : 地方飲食文化類
class32於 2009/11/24 23:05:17 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【彌陀】黃金海岸&濱海遊樂區

【前段簡介整理內容來自 高雄縣文化光網站 景點介紹玩全台灣旅遊網

黃金海岸上的鑽石[濱海遊樂區]

基本檔案

地址:彌陀鄉光和村彌陀國小西側海邊(大概位址)

詢問專線:07-619-1216(彌陀鄉公所)

開放時間:不限

適合年齡:不限年齡 適合小朋友、青年、家人前往

交通路線:

《路線一》下岡山交流道,往大寮方向西行,接19省道,右取17號省道至彌陀後,左轉光路至光和村

《路線二》國道一號下岡山交流道,沿縣道186(安招路、介壽東路、介壽路)西行,接台19(介壽西路、頂潭路、石潭路、梓官路),右轉省道台17(大舍北路、和平路、信義路、中正南路),接中正路過彌陀國小後左轉中正北路、光和路直行不久後即可到達。

《路線三》由高雄火車站搭乘高雄客運606號班車在彌陀站下車後步行前往 


來認識彌陀鄉

  彌陀鄉是平埔族原住民的聚落之一,稱為彌羅港(Milokan),漢人移民後經由通婚逐漸融為一體,彌羅港北邊的港灣在200多年前經常發生溺斃意外事故,鄉民建仁壽宮供奉阿彌陀佛後開始平安,稱為彌陀港,彌陀鄉的鄉名因此而來。

  彌陀鄉北臨阿公溪和永安鄉相望,南接梓官鄉,除東南邊漯底山外,大多為平地,其中以濕地沼澤最多,生長很多鹹草,可以製草席,而有「鹹草故鄉」的稱呼。由於緊鄰海洋,從事漁業養殖和漁撈人口最多,是全省歷史最悠久的漁村之一

 

 黃金海岸
  彌陀由於近海污染嚴重,魚源日漸短少,影響近海漁業發展,但養殖漁業仍相當興盛,繼續維繫傳統漁村特色,但海岸沙灘因為海流改向,沖走一些沙攤而使海岸沙灘逐漸消失,為保護海岸防止海浪侵蝕,沿海築有海堤,雖然沙攤日少,卻也形成不同的海岸景觀。

      
  彌陀鄉海岸面貌的改變,也同時發生在隔鄰的梓官鄉和永安鄉,接連20公里以石粽子消波塊形成的海岸線,取代沙灘成為親近海洋的最佳去處,每每夕陽西下,看著金黃色的陽光灑在海浪上,而光芒一點一點的於地平線消失,分秒變化萬千的景緻,美麗且迷人,因此人們便稱這裡為「黃金海岸」  

  彌陀鄉黃金海岸2公里,以佔地7公頃彌陀鄉海濱遊樂區為中心,也因此成為推廣海洋觀光的重要資源,不但是高雄縣第一處規劃開發的濱海休閒遊憩區,更是高雄縣沿海地區發展藍圖中的鑽石海岸,與南寮漁港的遊艇碼頭南北相呼應,引領彌陀鄉邁入海洋新時代。
  

   黃金海岸不僅可欣賞夕陽餘暉,也可以散步、泡茶或騎腳踏,看著金黃色的陽光點點滴滴的消失在地平線,夜幕逐漸低垂,點點漁火由遠而近陸續返航,有如一幅動人的圖畫,隨著不同的心情,別有一番滋味在心頭。

            

  

  而黃金海岸位於台南和高雄都會區的中心點,往南或朝北大約半個鐘頭即可抵達2大都會區,可供選擇的交通動線也很多,相當方便。

   

  濱海遊樂區

  彌陀鄉濱海遊樂區位於彌陀鄉光和村,南寮漁港的北邊,彌陀國小的西側,自行開車可從第1高速公路下岡山交流道,接19省道往梓官,右取17號省道至彌陀後,左轉至光和村後即可抵達,從岡山交流道至目的地約13公里;在高雄火車站搭乘高雄客運606號班車在彌陀站下車後步行前往。

  彌陀鄉濱海遊樂區可以一覽無遺海邊夕陽景緻,也可以垂釣、烤肉、泡茶、散步、小憩、談心、騎腳踏車,或者只是簡單的發呆,赤腳走進平坦綿亙的沙灘,享受清靜的海水輕拂而過的寧靜,也是很好的選擇

  

彌陀海岸的海浪很大,切勿太靠近海邊,小心注意安全。消波塊上豐富的海邊小生物,會讓小朋友樂不思蜀,也應隨時注意孩童安全,防範發生意外。

 

 

博士哈拉

  彌陀的黃金海岸對於博士來說,是個很耳熟、又算離博士最近的海域,雖然之前曾經去過,不過印象卻已經模糊,後來總是在彌陀同學的口中,聽到對於彌陀海不同的評價,可能有批評、也有稱讚、它可能被當作吹風散心的地方,也可能被批評髒亂、惡臭等等,不過這些形容詞聽來,真是讓人心痛,畢竟環境不會無緣無故遭到破壞,真希望大家都能重新審視眼前的土地,對它做出有感情的付出。

  大自然的無形,終究不是人輕易的就可以去勾勒形狀外貌,而且破壞之後它並不會輕易的就能恢復原樣,所以我們要一定要更珍惜大自然的一切,而肇罡兄拍的這些海岸邊的照片,不但拍出黃金海岸美麗的樣子,更讓喜歡海的博士每次看完都特別想要去看海,PO上來介紹給大家知道這片美麗的海域,也跟大家一起分享,黃金海岸的美麗,希望它可以因為大家的珍惜和維護越來越美,並且讓大家更認識到它,知道彌陀的黃金海岸。

謝謝,肇罡同學提供的獨家照片。

<魚博士編製 版權所有>

 

 



全文閱讀 "【彌陀】黃金海岸&濱海遊樂區"

文章分類 : 地方景觀文化類
class32於 2009/11/20 21:44:28 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 1 )

【岡山】河堤公園

岡山河堤公園原名公三公園,位於岡山路(舊省道)與阿公店溪交會處西北側,東側緊鄰人口最密集的勵志新村,面積廣達6.4公頃。縣府配合眷村改建,自民國九十四年起動工闢建,歷經一年多施工、耗資約六千萬元,在九十五年十二月底完工,並透過票選,將公園定名為「河堤公園」。

每到下午三時左右,老人們樓上招樓下,隔壁招隔壁來到河堤公園。

河堤公園旁的大樓居名大多是原眷村改建而遷村來的,所以年長者

很多,去河堤公園散步成了老人們每天固定的行程之ㄧ,公園裡景色優美

設施完善,非常適合散步,面積大也是優點之ㄧ。

以下是圖片請慢慢欣賞

相片名稱:7.jpg_點選放大相片名稱:8.jpg_點選放大相片名稱:9.jpg_點選放大相片名稱:10.jpg_點選放大相片名稱:11.jpg_點選放大相片名稱:12.jpg_點選放大相片名稱:13.jpg_點選放大相片名稱:14.jpg_點選放大相片名稱:6.jpg_點選放大



全文閱讀 "【岡山】河堤公園"
文章分類 : 地方景觀文化類
class32於 2009/11/19 20:11:34 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 2 )

【岡山】阿公店溪

  阿公店溪是一條自然的溪流,也是灌溉的渠道,提供沿溪居民充沛的溪水以供種植,清澈的溪水,孕育豐饒的魚蝦,吳郭魚、鱔魚、鯽魚,多如過江之鯽,同時也帶動其他的生物生生不息,大肚魚、孔雀魚、水蛭、水蟲、昆蟲、莎草、蘭香、香蒲、田字草、水蜈蚣、鴨舌草、到處都是,是釣魚客及孩童流連忘返的好地方。

  阿公店溪流經岡山鎮內,外出種田的人常要跨河而過,其中有一條柳橋原名黑杉橋,沿岸數木成林,是消暑乘涼的好去處。下游兩岸叢生海茄苳等油綠茂密的紅樹林,是美麗且珍貴的自然景觀,是兼具水土保持、淨水、灌溉、維持生態、漁產、休閒觀光等多項功能的河川。

  政府為振興農業,特在阿公店溪上游燕巢鄉竹子腳下崗山麓,興建水庫以備不時之需,水庫在民國41年完工啟用,面積396公頃,蓄水量4500萬立方公尺,為蓄水、觀光和養殖的多元化水庫,但卻為阿公店溪帶來災難。

  阿公店水庫近幾年來淤積日趨嚴重,蓄水量已不如往昔,失去主要功能,阿公店溪也在工業、家庭和養殖廢水連番嚴重污染下奄奄一息,原本清澈的溪水變成污濁髒亂的臭水溝,雨季時因為溪水來不及宣洩,氾濫成災,造成岡山地區嚴重水災,阿公店溪整治成為刻不容緩的急務,目前已具成效,但距離恢復原本盎然生機,還有相當長的路要走,是探討經濟發展與環境保護如何取得平衡點的主要河川之一。


全文閱讀 "【岡山】阿公店溪"
文章分類 : 地方景觀文化類
class32於 2009/11/19 19:46:10 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【岡山】岡山眷村

 一、眷村的起源:
  民國38年(1949年)一群來自大江南北的大陸人隨著國民黨政權大批抵台群聚而居,國民政府在中國戰場失利,大約有60多萬人口歷經種種整編及安置的過程,到了台灣辦理集合式的「眷村」,由軍、公、教、中央民代按職等之不同抽籤安排各種坪數等級不同的無產權宿舍。
韓戰前後浙江大陳島全島居民追隨蔣介石扺台,手臂刺青「反共抗俄、殺朱拔毛」的韓戰義士投奔自由。這二批在當時被界定為「有情有義」的群體也被國民政府匆促的建「義胞新村」安置,所以集軍、公、教、義、中央民代,大致分為五大階層的眷屬宿舍散佈座落於台灣各地,台灣百性則圍繞著眷村設立日用品交易集合市場由「物易物」至「錢易物」,眷村政策的奧妙開始顯現。

二、眷村的文化保留:
  「眷村」是一種特殊族群、文化的聚落組合,竹籬笆之內不但每一區景物不同,人事更是代表各省份。眷村的存在,確實有它特殊的時空背景,但是隨著整個社經環境的改變,相較於都市的更新,大樓的林立,低矮破舊、巷弄狹窄的眷村已經變成社會進步的恥辱,因此加速老舊眷村的改建速度,打破竹籬笆之內的封閉,儘速融入臺灣的主體社會,應是社會各界的多數期待。但是對於逐漸消失的眷村文化,它代表著不同族群相互融合的過程與回憶,確有必要適度加以整理保存,社會各界也逐漸響起保存眷村文化的呼聲。

三、岡山眷村的特色:
  從成都到海南島三亞,再由海運高雄港陸運到岡山,最後在岡山鎮岡山機場為發展,興建眷舍來安置他們這些來台的飛行員及軍職人員,被安置的地方就是現在的「岡山眷村」。
因此岡山眷村的建村史,就與空軍官校、空軍機械學校、空軍通信學校等各機關、學校遷台有著密切關係,這也是岡山眷村大部份以空軍眷屬為主的原因,而僅有光復村有10多戶陸軍眷屬。
國民政府來台最初時期,因為大家都仍有快速反攻大陸回鄉的信念,因此那時候的住屋,在荒地上,有的就因陋就簡的只用竹子圍成籬笆住在其中,當作是保護家人的依靠,有的則將日軍的大倉庫隔成官兵宿舍來住。
這種以竹籬笆做圍牆的生活方式,在30年前仍存在著,有的連住屋都是竹子混合石灰蓋起來的,就因為這種竹籬笆的特色,在大概20年前,還被湯臣電影公司將他拍成電影「竹籬笆外的春天」,把眷村的故事拍攝呈現在大眾眼前。由於那時候早就沒有竹籬笆了,因此那時候還親眼看電影公司搭建竹籬笆,也勾起不少眷民的難忘回憶。
  當時生活十分不方便、克難,幾乎每一家根本就沒有水,每天所需水源水,就必須到村子裡某處水源提水回家,不但沒有水,家中連廁所都沒有,必須老遠跑到公廁去上,目前在致遠村仍保存有早期的公廁,但已無人使用了,眷舍內還有日據時代保存下來完整的防空洞。
  到了50年代後期,當時政府漸有久居台灣的計畫,透過行政部門吸收民間資金取得經費,建築物才有了磚砌的水泥瓦房,大部份士官所居住的房子較狹窄,環境品質也很差。而高級長官大都住在樂群村、勵志村及醒村等較大房舍的眷村,其平房屋舍佔地寬廣,花木扶疏,可與美國人的居住品質相比。
  岡山眷村也孕育出眾多影視名人,較著名的有致遠村「龍的傳人」作曲家侯德健、老牌歌星托懿芳、老牌民歌手包美聖;康樂村老牌歌星、「星星知我心」金鐘影后吳靜嫻;自強村老牌歌星「青蛙王子」高凌風。醒村金鐘影帝張晨光(姐姐張月光仍住在醒村)、名室內設計師杜文正(演員江霞的先生);成功村老牌歌星「盈淚歌后」姚蘇蓉;勵志村老牌性格演員楊忠民,資深影星藍毓莉。而政治方面,最著名的是致遠村尹清楓。
  

資料來源http://www.sunchi.idv.tw/gscity/blog.php?newsid=4

本人(肉包)從小住在眷村,直到國三畢業前幾個月因為改建而搬離眷村。

我對眷村有很深的回憶,家中的圍牆讓我有安全感,庭院給我快樂的成長空間

感情良好的鄰居小孩ㄧ同成長。眷村帶給我的好處良多,只可惜眷村已逐

失,以前的光景難找,現在都是高樓大廈,鄰居也不像從要好。希望大家

能多多了解眷村,將他永久保存。



全文閱讀 "【岡山】岡山眷村"
文章分類 : 地方人文文化類
class32於 2009/11/19 18:56:55 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

[ 統 編 ] 弟弟

 

 

 

姓名:

弟弟

製冰機

 

 

 

班級:

高苑工商

綜高3-2

 

 

 

性別:

天蠍

 

 

 

他的工作是:

耍冷

文章排版

 

 

 

想認識我嘛?!

弟弟無名

高3-2的班網

 

 

 

<魚博士編製 版權所有>



全文閱讀 " [ 統 編 ] 弟弟"

文章分類 : 統編報報
class32於 2009/11/18 20:15:58 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

[ 統 編 ] 肉包

                                         (↑↑↑↑↑)

 

 

 

姓名:

肉包

軍師

 

 

 

班級:

高苑工商

綜高3-2

 

 

 

性別:

金牛

 

 

 

他的工作是:

班長

背景架設

 

 

 

想認識我嘛?!

肉包無名

高3-2的班網

 

 

 

<魚博士編製 版權所有>



全文閱讀 "[ 統 編 ] 肉包"

文章分類 : 統編報報
class32於 2009/11/18 20:04:03 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

[ 統 編 ] 魚咩

(IS’ 魚博士↑↑)

 

 

 

姓名:

魚咩

博士

 

 

 

班級:

高苑工商

綜高3-2

 

 

 

性別:

天秤

 

 

 

她的工作是:

總務

知識家

 

 

 

想認識我嘛?!

魚魚無名

高3-2的班網

 

 

 

<魚博士編製 版權所有>



全文閱讀 "[ 統 編 ] 魚咩 "

文章分類 : 統編報報
class32於 2009/11/18 19:47:19 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

[ 統 編 ] 韻韻

 

 

 

姓名:

韻韻*

組長

 

 

 

班級:

高苑工商

綜高3-2

 

 

 

性別:

雙魚

 

 

 

她的工作是:

管小孩

製作監督

 

 

 

想認識我嘛?!

韻韻無名

高3-2的班網

 

 

 

<魚博士編製 版權所有>



全文閱讀 "[ 統 編 ] 韻韻"

文章分類 : 統編報報
class32於 2009/11/17 18:25:38 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

[ 統 編 ] 98

 

 

 

 

姓名:

98’

( 某小編 )

 

 

 

班級:

高苑工商

綜高3-2

 

 

 

性別:

巨蟹

 

 

 

她的工作是:

學藝

圖片改編

 

 

 

想認識我嘛?!

98無名

粽高3-2的班網

 

 

 

<魚博士編製 版權所有>



全文閱讀 "[ 統 編 ] 98"
文章分類 : 統編報報
class32於 2009/11/17 14:23:28 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【橋頭】竹林公園
竹林公園
【前段簡介整理內容來自 高雄縣文化觀光網站 景點介紹玩全台灣旅遊網
小圖示推動綠色人文

  竹林公園位於橋頭鄉12期重劃區台糖農地內,面積2.4公頃,公園內遍植亞熱帶至寒帶各種不同的竹子,同時為顯現精緻的人文,園中還設計音樂台,不定期舉辦音樂會,是全國首座以推動「綠色人文」為目標的竹林公園。

小圖示深度導覽

  竹林公園集中栽種全省40餘種竹類,除可將我國文化中竹子的地位及挺拔勁秀的詩境全盤表現外,遠期目標則是希望竹林公園能成為大高雄地區的精神堡壘,竹子能成為高雄縣的縣樹。

  包括橋頭鄉公園在內的橋頭鄉主要政府機關,都設在緊鄰竹林公園文化步道旁,最特殊的是在竹林公園西南角的兒童公園,以婦女和兒童心目中理想公園的藍圖設計施工,每天都吸引很多親子同遊,同時在快樂童年公園內也設有「環保屋」推動環保理念。

  竹林公園地在高雄縣橋頭鄉隆豐路,也就是橋頭鄉公所旁,可搭乘汽車或火車在橋頭站下車,自行開車則從第1高速公路下楠梓或岡山交流道,轉台1線省道即可直達橋頭鄉。



全文閱讀 "【橋頭】竹林公園"
文章分類 : 地方景觀文化類
class32於 2009/11/15 21:34:58 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 2 )

【橋頭】水流庄
水流庄

小圖示與自然搏鬥的象徵

  水流庄意思是指大水流過後的村庄,位於橋頭鄉北界的典寶溪中下游,由於地勢及水流的關係,每逢雨季河川氾濫成災,村民飽受水患之苦,但並沒有因此而向大自然低頭,因洪水的考驗,歷練出以團結合作精神和惡劣環境搏鬥的精神,尤其是「扛柱仔腳厝」最令人動容,這種為求生存和自然搏鬥的精神稱為「水流庄」精神。水流庄目前已改名為浪漫的地名五里林,以鐵道風情和景色優美著稱。
小圖示深度導覽

  水流庄開發的時間相當早,在明朝鄭成功王朝時期已有先民拓墾的足跡,景色怡人,渾然天成,清乾隆年間舉人陳輝路過五里林,留下稱頌當地美景的五言律詩:「五里林間路,長隄繞碧流。落花春寂徑,芳草晚園幽。鷺宿依斜岸,鳧啼近小洲。綠陰行過處,客邸在溪頭。」

  五里林的浪漫,在雨季期間河川氾濫成災時,卻換上完全相反的水流庄面,當大水淹到民宅時,村民便會敲鑼打鼓,大聲叫喊召集全村壯丁,合力將屋頂芒草拿下,敲掉牆身稻草土,再將屋架扛至高處或安全地帶,待洪水消退後再找地方重新搭建,依序補填好拆下的材料,這種特殊罕見的「扛柱仔腳厝」傳統,淋漓盡致的說明水流庄居民團結合作與大自然搏鬥,淬煉出堅毅情操的傳統精神。

  水流庄在日本殖民統治台灣期間,因為在橋糖設立台灣第一座現代化糖廠,並舖設鐵路貫穿五里林地區,實質改善村民生活條件,五里林的建築物格局及巷道的空間,給人優閒舒適的感覺,村人也頗具儒家傳風。

  五里林於民國36年台灣光復設立橋頭鄉後,分為東林村、西林村,在台灣糖業逐漸沒落,貫穿五里林的糖業鐵路也跟著廢棄,在居民合力營造下,呈現出優雅的鐵道風情,配合依然優美的景色,成為充滿休閒氣氛的景觀步道,是台灣社區總體營造的楷模之一。

小圖示親臨體驗

  橋頭鄉位於縱貫公路和鐵路必經之地,交通相當方便,可搭乘汽車或火車在橋頭站下車,自行開車則從第1高速公路下楠梓或岡山交流道,轉台1線省道即可直達橋頭鄉。

  除五里林風情外,橋頭鄉的景點相當多,可順道走訪台糖高雄花卉農園中心、橋仔頭糖廠、橋仔頭街、蛋蛋五分園、紫雲書院、南滾水農場、竹林公園、註生宮、甲圍義山宮等景點。更重要的是不要忘記品嚐橋頭小吃三寶「肉包、香腸、魚丸鰹仔」,還有在1950~60年代就相當有名氣的台糖冰品。
進入標準尺寸的圖片進入標準尺寸的圖片

全文閱讀 "【橋頭】水流庄 "
文章分類 : 地方人文文化類
class32於 2009/11/13 21:46:53 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 0 )

【岡山】岡山羊肉節
「羊溢飄香~岡山好young!2009岡山羊肉文化節」活動,於10月31日的今天,在岡山鎮公園路及壽天宮廣場熱鬧舉行。活動代言人-寶媽現場美食大推薦,希望藉由寶媽的代言推薦,帶動羊肉養生的風潮,推廣岡山在地特產與文化產業。
  
  此次活動讓民眾在秋冬之際,藉由羊肉養生料理,增強抵抗力。更藉機讓羊肉料理走入家庭、貼近生活。活動現場除了名人代言外,還發送600碗免費羊肉湯、400支羊奶冰淇淋大方送,還有許多親子趣味拼盤競賽、創意料理走秀、羊ㄋㄟ ㄋㄟ補”擠”站等。
  
  另外,在活動現場也增加了許多岡山在地特產與文化,如螺絲大展、歡樂籃筐、環保學堂、各農業產銷班等,不僅讓民眾在知識、認知上對岡山有更近一步的了解,另外還安排體驗活動,讓現場參與民眾能更深入的探索獨特的岡山文化,也讓大家好玩又有的拿


全文閱讀 "【岡山】岡山羊肉節"
文章分類 : 地方活動文化類
class32於 2009/11/12 21:46:41 發表 || 評分(0)|| 回應 ( 1 )