網誌 -  【 溫馨 ’文興 *]]  (holy308)
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 【 溫馨 ’文興 *]] 
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♥田中著名小吃♥

龍吉高麗菜飯是由高山高麗菜以古早老阿嬤的悶者作法,呈現古早的風味,高麗菜的甘甜及米飯的香Q融合在一起的美味,讓每一個遊子跟過克在心理回味無窮。

老王都花早期是在農會南北街上的小攤子,近幾年才遷回復興路的自家門前,老王阿伯幾十年的功夫做出來的豆花滑嫩爽口,更有綠、紅豆、粉圓及花生口味,不論是夏天加挫冰、冬天的溫熱薑汁,都是田中人記憶中鮮明的小點心。

南北街上小吃眾多,值得一提的有三家鍋貼店和一家蚵仔麵線各具特色,周記蒸餃便是其中之一,香酥可口、汁液味美,值得行家品嚐比較。

現做鮮肉小籠包:在一家媽祖廟後,其內餡純粹是以鮮肉填滿,豐滿的外皮包著鮮美的湯汁,一口咬下滿滿的湯汁四溢,搭配微辣的豆瓣醬讓人會回味無窮。

食祿火雞肉飯便當:火雞肉扎實、米飯香Q,再加上香香的火雞肉湯汁,讓人一口接一口越吃越順口。

美華鵝肉店:中洲路上的鵝肉香經常會吸引人潮,另外老闆娘的悶油飯堪稱一絕,不管是小孩滿月或七巧娘的生日都是田中人喜歡預定的油飯,可見其油飯受歡迎的程度。



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文章分類 : 地方特色文化類
holy308於 2007/12/15 07:36:41 發表 || 回應 ( 0 )

♥田中麻油♥

田中再源麻油

田中再源油廠,遵循古法製作(採收→清洗→烘焙→冷壓),天然、健康、絕不添加化學添加物,為彰化旅遊代表性伴手禮

田中設有軍營,再源產品常是阿兵哥返鄉時最佳伴手禮,當然也有搬到外地的朋友,要買油都會不辭辛苦回來添購,因為家鄉的好味道,真的讓他們憶「油」未盡!


除了靠玫瑰增添浪漫情愫,你可知「麻油」夫妻間情趣的催化劑呢~~田中有家七十年老店的麻油行,麻油的好處對他們而言,可真是如數家珍,除了眾所皆知的食譜養身之外,麻油可治療富貴手、香港腳,甚至還能防蚊蟲盯咬,這些老一輩的生活智慧,保證讓你終身受用無窮。



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文章分類 : 地方特色文化類
holy308於 2007/12/15 06:34:30 發表 || 回應 ( 0 )

♥北斗肉圓♥
北斗肉圓

很多地方的著名小吃,都是以肉圓為號召,但是其中歷史最久,名氣最大的肉圓,仍然是北斗肉圓。
北斗肉圓在日據時代就已經小有名氣了呢!

源起北斗肉圓前身歷史這要追朔到一百八十六年前的一次嚴重水災,北斗這個地方原有七十二個庄頭,歷經一次嚴重水災摧殘後僅剩下五十二個庄頭,當時的天災人禍居民都沒有東西可吃,因此部份居民利用甘薯搗成粉再加些糖來充飢,由於甜食比較容易吃膩。第一代創始人范萬居先生製造第一顆帶有鹹味的肉丸 ,頗受大家的歡迎。

製作:肉圓皮的製作是用甘藷粉混上在來米(正西螺米)所研磨的米漿,以其特有的配方比例製成,肉圓的餡當時因物質缺乏只能用竹筍做餡,後來再經過改良加上豬肉及些許竹筍,以油炸方式成為今日的北斗肉圓。早期肉丸的生產是用人工捏成元寶型很是辛苦,隨著科技發展,以不失原味口感在6∼7年前改為機器生產。 肉圓生的由來是之用哥哥范龍生的最後一個「生字」來命名。

捏製肉圓時,將攪拌成糊狀漿填入模具,置入餡料後再用手掌迅速掏出漿、肉餡,捏合成三角椎型,表皮留下明顯三指掐痕,因此無法使用機器代替生產,全賴手工一粒、一粒的捏製,可說是北斗肉圓最
大的特色。

改天到北斗來時,別忘了停下腳步好好品嚐一番喔!



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文章分類 : 地方特色文化類
holy308於 2007/12/15 06:21:57 發表 || 回應 ( 0 )

鐵道上喝咖啡 田中石頭魚鐵道平原咖啡

看鐵道第一印象會可能跟火車聯想在一起,火車於鐵道通過場景,沒有火車經過的鐵道,就是多了點懷舊思情!

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文章分類 : 地方特色文化類
holy308於 2007/12/15 04:39:20 發表 || 回應 ( 0 )

♥北斗-河濱公園♥

離彰化田尾公路花園不遠處,位於北斗鎮與溪州鄉的邊界上,有一個新興建的河濱公園-紅橋小河、廣場菜園、詩牆祥龜等,形成一幅幅美麗的村畫!


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文章分類 : 地方特色文化類
holy308於 2007/12/14 16:32:11 發表 || 回應 ( 0 )

♥花壇鄉-虎山岩♥

花壇鄉位於八卦台地的西北麓,距彰化約6公里。境內岩築村有一座風景優美的佛寺,即「虎山岩」。虎山岩創建於清乾隆初年,已有200多年歷史,建築巍峨,環境清幽,清代即被列入邑治八景之一,稱為「虎岩聽竹」。現已列為國家三級古蹟



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文章分類 : 地方特色文化類
holy308於 2007/12/14 16:23:31 發表 || 回應 ( 0 )

♥田尾公路花園♥

田尾公路花園-台灣花之都

有台灣花之都盛名的『田尾公路花園』是全國最大型,而且不用收費的大花園,開車進入田尾公路花園只要搖下車窗就可聞到迎面而來的沿路花香,不過還是建議您不妨把車停下來,大車換小車、換台公路花園的賞花專車,慢慢的悠遊花田,四處逛逛,

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文章分類 : 地方特色文化類
holy308於 2007/12/14 16:15:28 發表 || 回應 ( 0 )

♥認識彰化縣♥

彰化縣有許多的美景是大家都不知道的,現在就讓以下的解釋告訴你更多彰化縣的趣事吧!

讓我們一起去瞧一瞧吧!



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文章分類 : 地方特色文化類
holy308於 2007/12/14 15:59:07 發表 || 回應 ( 0 )

♥大村-慈雲寺♥

慈雲寺是大村相當有名的一間寺廟,為什麼會說他有名呢?相傳以前大村成鬧過像瘟疫一樣的的傳染病,於是觀世音就托夢給當時的村長,

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holy308於 2007/12/12 06:45:03 發表 || 回應 ( 0 )

♥員林穀倉♥

員林古倉



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holy308於 2007/12/09 12:21:55 發表 || 回應 ( 0 )

♥田中森林公園♥

        

田中森林公園



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holy308於 2007/12/09 11:44:09 發表 || 回應 ( 0 )

♥鹿港♥



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holy308於 2007/12/08 11:58:17 發表 || 回應 ( 0 )

♥員林♥

員林



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holy308於 2007/12/08 11:56:19 發表 || 回應 ( 0 )