這個工作或許你早就沒聽說過了,也或許你連聽都沒聽過

這個職業的緣由要把時間來到30年前

在台灣還是農業社會時,在新埔有幾家打鐵店,幾乎每家都是客滿的狀態,因為農耕用具很多都是需要告打鐵店,像是鋤頭,鐮刀等等

不過台灣進入工業社會時,打鐵店的生意就一落千丈,生意不比從前了,現在打鐵店只剩下兩家

『鏗-鏗-鏗鏗鏗-鏗..鐺！鐺！鐺！』早上六點多，長茂鐵店傳出張師傅鏗鏘的打鐵聲，像晨鐘一般敲響新埔嶄新的一天。已經經營九十幾年的長茂鐵店，是祖傳三代的祖業，現在是由60歲的張廷燕接手，執著於祖先遺訓的他，仍沿用手工敲打的方式經營這家鐵店。

據說打鐵生意最應勝的時期是在他父親掌管時,那時正是農業社會,不管是稻農的犁、耙,果農的鋤具、的斧頭、柴刀.甚至家家戶戶必備的菜刀，都和打鐵店息息相關.

每天清晨天未亮，長茂鐵店隆隆的馬達便已開動，鐵店的風箱也風馳電掣地轉動著。鼓風爐的炭火越燒越旺，相映著一旁供奉火神的神位，香煙裊繞。張師傅熟練地將生鐵夾入1000度C的火爐裡，使鐵塊中硬質的『鋼』與軟質的『鐵』，完完全全地融合在一起，接著將焠火通紅的鐵塊，移到工作檯上，張師傅粗壯的雙臂，揮起重重的鐵錘，頗有力拔山河氣蓋世的樣子。

接著，在雷霆萬鈞間，鐵錘精準地落在焠紅的鐵塊上，霎時間，火花四溢，金黃色的線條像蜘蛛網似的佈滿工作檯四周，譜成一幅絕妙的打鐵畫面。接著張師傅又將鐵器放回火爐中，又拿出錘打焊接，反覆幾次後，再將鐵器置於重型煉鐵機的平台上，接受一千五百公斤壓力的錘鍊。機器啟動後，錘打聲噹噹作響，震耳欲聾，有如地動山搖。錘打後又加上整型、浸水，接著將具雛形的鐵塊移至砂輪機，此時張師傅會戴上老花眼鏡，坐在小板凳上，仔細地修模。當砂輪機接觸鐵塊時，不時會發出『ㄔㄔ』聲，並揚起陣陣的火花。修模後，總算大功告成。
張師傅店中就掛了一大堆菜刀、鐮刀、鋤具等成品。張師傅說，鋼是硬的，鐵是軟的，焠火使鋼鐵互熔、錘打可除去氧化物雜質，而修整可使鋼鐵形成最佳組合，如此才能成為利器。想不到小小的打鐵，竟也蘊含陰陽調和的哲理。

雖說傳統打鐵店是夕陽事業，不過長茂 鐵店生意還不錯，因為鄰里居民勤儉地使用工具，只要還能修理都捨不得丟，而張師傅手藝精巧，不論器具是斷了柄口或缺了角，折了齒牙或損了刀鋒，來趟張師傅的店都能滿意的回去。

打鐵店的拉風箱、磨砂機等運作起來，震天嘎響，地動山搖，不過常來張家聊天的鄰居笑說，張師傅體型粗獷、人緣好、好客、個性爽朗，他打鐵的聲音可不是噪音，只要一天不聽就覺得像少了什麼似的。也由於是稀有手藝，全省各地觀光客、攝影朋友常光顧鐵店，讓店裡不僅是打鐵聲之外，也充滿了談笑聲！

                                                                                               資料來源: http://www.sp.gov.tw/04_travel04-01.html