淡水位於台北的西北方，處於盆地之地型，北鄰三芝，南以關渡和台北相接處，西瀕台灣海峽，與八里只之間只隔著淡水河。

　古時淡水是個地方的總稱，在以前的年代是指整個台灣北部，滬尾是村落名稱，後來淡水與滬尾互為並用，淡水是在日本時代才正式取代滬尾的名稱，一直到現今。

　淡水到現在轉變很多重老舊的街道到現在觀光勝地！還有名勝古蹟淡水紅毛城、牛津學堂、溥頂洋樓、滬尾砲台、忠烈祠等，情侶們來淡水必去的淡水漁人碼頭實在很漂亮，吃了讚不絕口的淡水小吃、阿給、蝦捲、魚丸湯、阿婆鐵蛋等各式各樣的淡水名產，及淡水河岸咖啡廳氣氛一級棒，讓觀光客們能邊喝著咖啡，邊享受著淡水河岸的美景。

讓我來好好介紹一下好吃的淡水美食

（１）淡水阿給這是去淡水必吃美食，沒吃就太可惜了用獨特的配料及獨特的醬汁，甜甜辣辣的吃起非常美味，在日文中稱為「阿布拉給」，也是「阿給」名稱的由來，阿給製造過程，先將油豆腐切開一面，放入獨特配料炒過的冬粉，再用新鮮的魚漿，將切開的部分包起來，接著放入專用蒸籠內蒸煮，熟了之後再加上獨特的醬汁，醬汁口味有分為不辣、小辣、普通辣、特辣等。

 （２）吃完阿給覺得口渴嘛！？淡水另外一項有名的飲料阿媽酸梅湯，遵從古法泡製的好滋味，俗語說望梅止渴，酸酸甜甜的好滋味，保證讓你一杯接著一杯，每次去都必喝的飲料！

（３）淡水還有阿婆鐵蛋在淡水已有好幾年的歷史，吃起來的口感帶點滷香味，硬且有彈性，會讓人吃了一顆接一顆，鐵蛋的製作過程很費時，每天必須用含有醬油與五香配方的滷料，經過幾個小時的滷製，然而用電扇吹乾，每天反覆做這個程序，持續一個星期才算完成鐵蛋製作，所以製作一顆鐵蛋可是很慢長的，在買之前稍為注意包裝、保存期限，去沒吃過就太可惜了不過吃太多也不好膽固醇會很高哈哈哈！所以吃的時候請斟酌份量

（４）想吃個冰冰涼涼的東西嗎？個人推薦巨無霸冰淇淋顧名思義，份量驚人。小支十元，大支二十元，長55~60公分。只要花十元、二十元就可以吃到有別於一般的霜淇淋，還標榜低脂、低糖、高鈣哦。不過吃的時候要小心，不然一個不小心你可愛的冰淇淋就掉在地板了！

聽完了我介紹的特色小吃後有沒有讓你心動想去吃啊！心動不如行動！快出發到淡水來趟美食之旅包準讓你滿意！

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